La máquina de hornear círculo rotativo tiene un tamaño de 250 × 330 × 255mm. Utiliza una estructura de bandeja de horneado de calentamiento que combina forro de hierro fundido y revestimiento de Teflon de calidad alimentaria. El área de horneado utiliza un área de molde circular con un diámetro de 50 cm. Hay múltiples agujeros circulares de 10 cm dispuestos regularmente en la superficie. El mango está hecho de bakelita. El panel de control integra interruptores independientes, botones de control de temperatura, temporizadores y luces indicadoras de calefacción. Es un equipo de calentamiento de alimentos diseñado para uso comercial. Se utiliza principalmente para hacer productos horneados redondos con un diámetro de 10 cm, como pasteles de desayuno, pieles de postres, rollos de huevos, etc.

1. revestimiento antiadherente de teflón de alta densidad para garantizar la horneado eficiente y la seguridad higiénica

Las bandejas de hornear superiores e inferiores de la máquina de hornear círculo rotativo utilizan hierro fundido de alta densidad como material base y están recubiertas uniformemente con un recubrimiento antiadherente de teflón de calidad alimentaria, que tiene una excelente resistencia antiadherente y a altas temperaturas. Su superficie puede soportar altas temperaturas de menos de 300 ° C durante mucho tiempo sin deformación o caída. No es necesario usar grasa con frecuencia durante el horneado, lo que reduce efectivamente el contenido de aceite del producto y cumple con la tendencia de horneado saludable. Al mismo tiempo, el material antiadherente hace que el proceso de desmoldeo sea más suave. Incluso los alimentos con alto contenido de azúcar y textura suave pueden mantener su apariencia completa, reduciendo en gran medida la tasa de error de funcionamiento y mejorando la consistencia del producto.

Además, el revestimiento tiene una excelente resistencia a la corrosión y la oxidación, y no es fácil absorber residuos y quemaduras. El trabajo de limpieza y mantenimiento se simplifica a limpiar, lo que reduce en gran medida los costos de mano de obra y el uso de recursos hídricos. Los materiales de teflón han pasado múltiples certificaciones internacionales de seguridad de materiales en contacto con alimentos para garantizar que no se liberen sustancias nocivas. Es una opción de material ideal para entornos de uso frecuente como cocinas comerciales y puestos.

2. soporte de refuerzo móvil, operación segura sin rebote

Durante el proceso de horneado, la cubierta superior debe abrirse y cerrarse con frecuencia. Con el fin de evitar la caída repentina de la cubierta o el rebote causando quemaduras o desalineamiento de la bandeja de hornear, la máquina de hornear de círculo rotativo está equipada con un sistema de soporte de refuerzo móvil. Cuando la cubierta superior se levanta a un cierto ángulo, el soporte puede bloquear automáticamente el ángulo para evitar que caiga libremente. Los operadores pueden esparcir, girar o sacar los ingredientes con seguridad sin sostener la cubierta con una mano y operar con la otra mano, lo que mejora en gran medida la eficiencia operativa y la seguridad personal.

El soporte está diseñado con material totalmente metálico, y el punto de conexión está fijado con una estructura roscada de alta resistencia, que no es fácil de aflojar o deformar. Incluso en operaciones de alta frecuencia de más de 8 horas al día, todavía puede mantener un buen rendimiento de soporte. Al mismo tiempo, el soporte también soporta el bloqueo multiángulo, adaptando a diferentes hábitos de usuario y ritmos de producción, y es una estructura de seguridad indispensable en equipos profesionales.

3. vaina de cable de acero inoxidable, reforzando la protección de seguridad eléctrica

La transmisión de potencia entre las bandejas de horneado superior e inferior está conectada por cables de alta potencia. Para garantizar un uso seguro, la máquina de hornear círculo rotativo agrega especialmente vainas de manguera de acero inoxidable a sus cables expuestos, que desempeña un papel protector múltiple de impermeable, a prueba de aceite, a prueba de corrosión y anti-tirado. Esta estructura es particularmente importante en entornos de procesamiento de alimentos húmedos y oleosos. Puede prevenir eficazmente el cortocircuito del cable debido a la intrusión del vapor de agua, y también evitar el daño al cable causado por el tirado accidental durante el movimiento o la operación.

La manguera está hecha de acero inoxidable de grado 304, con buena flexibilidad y resistencia mecánica, cobertura apretada y sin bordes afilados, lo que puede proteger eficazmente el circuito interno sin causar el riesgo de cortar las manos del operador. Al mismo tiempo, el sistema de circuito está equipado con un mecanismo de protección contra apagado controlado por temperatura. Cuando la temperatura de la máquina de horneado de círculo rotativo aumenta anormalmente, el sistema corta automáticamente la energía y detiene el calentamiento, eliminando el peligro de incendio causado por el sobrecalentamiento, construyendo múltiples líneas de seguridad de defensa y garantizando la fiabilidad del entorno de coexistencia hombre-máquina.

1. Pequeños restaurantes de desayuno

Durante el pico del desayuno, las pequeñas tiendas de desayuno tienen requisitos extremadamente altos para la eficiencia y la consistencia del equipo. La máquina de hornear círculo rotativo puede producir por lotes panqueques de desayuno redondos de especificaciones uniformes, como panqueques de huevo, panqueques de escallión, panqueques de avena, etc. La estructura de calentamiento giratoria permite calentar uniformemente la parte delantera y posterior de los panqueques, mejorando la apariencia y el sabor. El empleado solo necesita establecer la temperatura y el tiempo para completar el horneado por lotes, reducir la dependencia de la mano de obra y aumentar la velocidad de servicio.

2. Tienda de postres de helado

La máquina de hornear círculo rotativo también puede hacer panqueques crocantes de base de postre redondo para postres combinados como bolas de helado y salsas de crema. En términos de efectos visuales y sabor, las galletas redondas hechas por la máquina de hornear Rotary Circle son de color dorado y tienen bordes limpios. No solo pueden sostener el helado y evitar que se rompa, sino que también se convierten en un punto destacado visual, ayudando a la tienda a formar un punto de atracción diferenciado y aumentar la tasa de recompra.

3. Escuela de formación de panadería hecha a mano

Las instituciones de formación generalmente necesitan demostrar a los estudiantes las habilidades de hornear varios pasteles y productos de piel de huevo. El diseño de múltiples moldes, el control preciso de la temperatura y las funciones de temporización del v son convenientes para demostrar los efectos del ajuste de la fórmula en el color, el grosor y la fecundidad. La función de rotación del equipo permite a los estudiantes entender el principio de conducción del calor y mejorar el efecto práctico. Es una opción ideal para equipos de enseñanza.

4. Cocina central de la cadena de catering

Las grandes marcas de catering de cadena pueden usar la máquina de hornear círculo rotativo para lograr un pre-horneado unificado y estandarizado de productos semiacabados, como la fabricación de pieles de huevo prefabricadas y bases de panquecas. La máquina de horneado de círculo rotativo es compacta y se puede desplegar en múltiples unidades. La operación centralizada es eficiente. Los productos horneados se pueden enfriar, empaquetar y enviar a las tiendas, lo que ayuda a las marcas a mejorar la velocidad de respuesta de la cadena de suministro y mantener la uniformidad del producto.

5. puestos móviles en mercados nocturnos o ferias

Los mercados nocturnos y las ferias requieren productos interesantes y una producción eficiente. El diseño rotativo de la máquina de hornear círculo rotativo puede atraer la atención de los clientes. También puede hornear rápidamente pequeños pasteles redondos y rociarlos con azúcar en polvo, salsa de chocolate, copos de coco, etc. para crear postres personalizados con una sensación de presencia. Su estructura es ligera y fácil de mover, adecuada para trabajar con generadores o fuente de alimentación temporal, y es una poderosa herramienta para los propietarios de puestos para aumentar los ingresos.