El Custom Commercial Waffle Iron utiliza una carcasa de acero inoxidable con una bandeja de hornear recubierta con teflón de placa de aluminio. El panel de operación tiene una disposición clara y está equipado con un interruptor de alimentación independiente, botón de control de tiempo, botón de ajuste de temperatura y luz indicadora de trabajo. La bandeja de hornear de doble molde de la plancha de gofres comercial personalizada está diseñada para tener un tamaño de 22,5 cm × 22,5 cm. Cada pieza se divide en un cuadrado grande de 10 cm x 20,4 cm. El tamaño del cuerpo es 310mm × 450mm × 280mm. Es una máquina de gofres eléctricas comerciales de alta eficiencia diseñada para postres, tiendas de aperitivos, restaurantes de desayunos y plantas de procesamiento de alimentos. Es adecuado para hacer gofres cuadrados largos y tiene muchas ventajas como alta producción, control de temperatura estable y fácil operación

1. diseño de la sartén antiadherente de teflón

La sartén de hornear de aluminio utilizada por Custom Commercial Waffle Iron está cubierta con un recubrimiento antiadherente de Teflon de calidad alimentaria, que tiene un excelente rendimiento de desmoldeo antiadherente. Incluso con una masa alta en azúcar y aceite, el producto acabado se puede sacar fácilmente, reduciendo la tasa de defectos causados por la adhesión a la sartén y mejorando la eficiencia del servicio. El teflón no solo tiene buena resistencia al calor y no liberará sustancias nocivas por debajo de 300 ℃, sino que también tiene una excelente comodidad de limpieza. El trabajo diario de limpieza se puede completar limpiando con un paño suave, ahorrando tiempo de limpieza y costos de mano de obra.

Además, en comparación con las sartenes tradicionales de hierro fundido, las placas de aluminio tienen una velocidad de conducción del calor más rápida, y el recubrimiento de teflón también puede evitar que los alimentos se quemen durante el calentamiento. Con la estructura de la cubierta superior que se vuelve 90 grados, es más conveniente durante el desmoldeo y la observación, lo que ayuda a los operadores en el sitio a controlar la madurez y el color y mantener la consistencia del producto. Se utiliza principalmente en cadenas de restaurantes, puestos de postres de gofres hechos a mano y otros escenarios de aplicación que requieren tanto eficiencia como belleza.

2. Control preciso de temperatura y sistema de temporización

El botón de control de temperatura mecánico de 50 ~ 300 ℃ y el temporizador de 0 ~ 5 minutos equipado con hierro de gofres comercial personalizado permiten al operador ajustar de forma flexible los parámetros de calentamiento óptimos para diferentes recetas de masa, contenido de agua de ingredientes y necesidades del cliente. La baja temperatura y el horneado lento son adecuados para las pastas altas en azúcar o grasa para asegurar un interior suave y húmedo, mientras que la alta temperatura y el horneado rápido son adecuados para recetas que persiguen la piel crocante y crocante, de modo que la superficie se forme rápidamente y el color sea más oscuro.

El temporizador puede controlar con precisión el tiempo de cocción de cada ronda, reduciendo la inconsistencia del producto causada por el temporizado manual, que es especialmente adecuado para la producción por lotes y las horas de operación de pico de almacenamiento. Para las cadenas de tiendas, la producción estandarizada se puede lograr unificando los ajustes de temperatura y tiempo, mejorando la tasa de recompra de productos y la reputación del cliente. Este diseño de control de temperatura/temporización no solo es adecuado para chefs experimentados, sino que también es conveniente para que los principiantes comiencen y entrenen, asegurando que los operadores en diferentes niveles puedan dominar rápidamente las habilidades de producción y mejorar la eficiencia general de la producción.

3. Actualización del diseño de protección de seguridad

En términos de garantizar la seguridad de los equipos comerciales, Custom Commercial Waffle Iron ha sido optimizado con múltiples protecciones. En primer lugar, el área de conexión de alambre entre las placas de calentamiento superior e inferior está envuelta con una manguera ondulada de acero inoxidable para la protección, que evita eficazmente el envejecimiento, la rotura y la exposición de la línea causada por la alta temperatura, y mejora la seguridad durante el uso. Además, la parte inferior del hierro de gofres comercial personalizado está equipada con una almohadilla de pie de goma antideslizante para garantizar que el equipo permanezca estable y no sea fácil de deslizar o inclinar durante el proceso de apertura de la tapa, toma de la torta y adición de materiales.

El Custom Commercial Waffle Iron también tiene un limitador de temperatura de seguridad de componentes eléctricos incorporado. Una vez que la temperatura interna exceda el límite superior establecido, el sistema cortará automáticamente la energía para evitar accidentes de sobrecalentamiento, garantizando así aún más la seguridad del equipo y evitando el desperdicio de materias primas. Todo el marco de la máquina adopta una estructura de acero inoxidable de alta resistencia con excelente resistencia a la corrosión y la oxidación. Puede mantener un rendimiento estable y prolongar la vida útil incluso en cocinas de alta humedad o entornos de uso frecuente. La estructura general se centra en la experiencia del usuario, y la conveniencia del mantenimiento diario también se tiene en cuenta en el diseño. Se puede desmontar rápidamente para limpieza profunda, que es un equipo de seguridad indispensable en entornos comerciales profesionales.

1. Tiendas de postres creativas y panaderías especializadas

El hierro de gofres comercial personalizado está diseñado para hacer gofres rectangulares de gran tamaño. En comparación con las gofres tradicionales redondas o en forma de corazón, tiene una forma y un reconocimiento más únicos, y puede ayudar a las tiendas de postres a desarrollar productos diferenciados, como gofres de sándwich, patatas de crema en capas, gofres de brunch salados y otras categorías especializadas. Su estructura de dos moldes puede producir dos productos terminados al mismo tiempo, mejorando en gran medida la eficiencia de producción, especialmente adecuada para tiendas en barrios populares con un gran flujo de clientes o plataformas para llevar durante las horas pico.

Los usuarios también pueden lograr cambios ricos en la apariencia y el sabor cambiando los ingredientes, y crear productos exclusivos con logotipo de marca con salsas específicas de la tienda y envases personalizados. Las características de operación estandarizadas del hierro de waffle comercial personalizado también facilitan a las tiendas capacitar rápidamente a nuevos empleados, mantener una calidad de producto estable y mejorar efectivamente la satisfacción del usuario y la tasa de recompra.

2. Cadenas de restaurantes y cafeterías

En las marcas modernas de desayunos, cafeterías y restaurantes de comida rápida, los clientes tienen requisitos cada vez más estrictos para la velocidad de entrega de alimentos y la estabilidad de calidad. El hierro de gofres comercial personalizado puede hacer rápidamente gofres largos, que se pueden vender directamente como aperitivos o usarse como material principal para sándwiches, envolturas y platos, enriqueciendo en gran medida el contenido del menú.

Su control preciso de la temperatura y el diseño de la placa de hornear de gran área hacen que cada producto sea crocante por el exterior y suave por el interior, lo que es conveniente para su uso con salsas, crema, fruta, tocino y otros ingredientes, y es adecuado para una variedad de modos de funcionamiento (.

3. Plantas de procesamiento de alimentos y proveedores de productos semiacabados

Para las empresas de alimentos prefabricados de cadena de frío o proveedores de extremo B, la estructura rectangular de molde grande de hierro de gofres comercial personalizado es adecuada para la producción por lotes de embriones de gofres de tamaño estándar, que se puede usar para envasado congelado rápido, sellado al vacío o ventas refrigeradas. Debido al control estable de la temperatura de horneado y la alta consistencia del producto, es fácil conectarse con la línea de envasado posterior para cumplir con los requisitos de las especificaciones del producto de los supermercados, las tiendas de conveniencia y las empresas de entrega de desayunos.

Al mismo tiempo, el hierro de gofres comercial personalizado es de tamaño moderado y se pueden configurar múltiples unidades para el funcionamiento paralelo de acuerdo con la producción, lo que puede aumentar la producción diaria y reducir los costos de mano de obra unitaria al tiempo que garantiza la calidad. Como equipo piloto o equipo principal de líneas de procesamiento pequeñas y medianas, Custom Commercial Waffle Iron es ideal para el desarrollo de productos de tipo waffle y la personalización de lotes pequeños.