La maquinaria Taiyaki comercial está hecha de acero inoxidable, con un diseño anti-calentamiento de doble capa. El panel de operación integra interruptores, pulsadores de temporización y pulsadores de control de temperatura, y está equipado con luces dobles rojas y verdes para mostrar el estado de trabajo. El dispositivo tiene un tamaño de 400 x 350 x 190 mm, con un mango anti-calentamiento, una dimensión externa de 26 x 16 cm y un tamaño de molde para hornear eficaz de una sola rejilla de 10 x 19 cm, que puede hacer postres tradicionales de Taiyaki de tamaño estándar y textura fina.

sartén de hierro fundido espesado, transferencia de calor uniforme y buen efecto de moldeo tridimensional

La sartén utilizada por el fabricante Taiyaki comercial está hecha de material de hierro fundido de alta densidad. El peso de un solo molde es mayor, pero tiene una excelente capacidad de almacenamiento de calor. Durante el proceso de horneado, el calor se puede transferir rápidamente y uniformemente a cada esquina del molde de aleta de mar, de modo que la masa llenada en el molde se pueda calentar uniformemente, y no habrá insuficiente cocción parcial o quemado fuera y crudo dentro. La superficie del molde tiene detalles de textura ricos, y los patrones de ojos de aleta, escamas de pescado, aletas de cola, etc. se pueden mostrar claramente, lo que tiene un fuerte sentido de la artesanía japonesa y es muy consistente con los requisitos de calidad visual de las marcas de postres de gama alta.

Revestimiento antiadherente de alta temperatura, seguridad alimentaria, fácil de limpiar

La superficie de la placa de horneado está recubierta con una capa de revestimiento de teflón de calidad alimentaria, que tiene un excelente efecto antiadherente y resistencia a altas temperaturas. No se liberarán gases dañinos bajo calentamiento continuo por debajo de 300 ℃, lo que cumple plenamente con los estándares de higiene de equipos alimentarios europeos y americanos. Los usuarios no necesitan cepillar repetidamente el aceite en el molde para hornear, lo que reduce efectivamente el consumo de aceite y simplifica el proceso de operación. Después de su uso, solo necesita limpiarlo con un paño húmedo para completar la limpieza inicial, sin la necesidad de un cepillo metálico o un agente de limpieza corrosivo, lo que reduce en gran medida el tiempo de mantenimiento y los costos de operación, y es muy adecuado para el uso de alta frecuencia en un entorno de ritmo rápido.

Sistema de control multifunción, ajuste preciso de temperatura y tiempo

La máquina Taiyaki comercial está equipada con un sistema de control de temperatura de alta sensibilidad, que puede ajustar con precisión la temperatura de calentamiento de 50 ° C a 300 ° C, adecuada para estrategias de horneado con diferentes requisitos de sabor, como moldeo rápido, calentamiento lento y maduración, crujiente fuera y glutinoso dentro, etc. El temporizador se puede ajustar dentro del rango de 0-5 minutos, y con la pantalla de luz de indicador doble (luz roja indica el calentamiento, luz verde indica que el calentamiento se ha completado), el operador puede comprender al instante el estado del equipo y reducir los errores humanos durante el horneado. Todo el sistema puede funcionar de forma estable durante más de 8 horas, y es adecuado para escenarios de operación a largo plazo como el desayuno en restaurantes, el suministro de postres de pico y puestos de mercado nocturno.

Aplicado a la cadena de postres "Taifuku Taiyaki" en Osaka, Japón

"Taifuku Taiyaki" es una marca Taiyaki conocida en Osaka, Japón, conocida por su producción en el sitio y sus sabores creativos. Sus tiendas utilizan la máquina Taiyaki Comercial como equipo principal de entrega de alimentos. La máquina Taiyaki comercial es estable y duradera, se puede hornear continuamente durante las horas pico y mantener una eficiencia de entrega de alimentos de más de 50 por hora, convirtiéndose en una de las herramientas clave para que las cadenas de tiendas se repliquen rápidamente. Además, la expresión de textura del molde también es utilizada por la marca para desarrollar formas personalizadas como "queso Taiyaki" y "sándwich de pudín a la parrilla", lo que mejora el reconocimiento de la marca.

Aplicado a "Small Street Handmade Taiyaki Dessert Truck" en Toronto, Canadá

El "Small Street Handmade Taiyaki Dessert Truck" de Toronto es un camión móvil de comida que se centra en postres callejeros con Taiyaki. El tamaño compacto de la máquina Taiyaki comercial, su adaptabilidad móvil flexible y su fácil limpieza lo convierten en una opción ideal para puestos de postres de camiones de comida. El personal puede llevar fácilmente el equipo para el diseño diario del puesto y calentarlo en poco tiempo para completar los preparativos. El equipo puede operarse con un generador portátil sin instalación complicada, lo que proporciona una alta adaptabilidad para entornos de ventas móviles.

Aplicado a la ventanilla "Takoyaki & Taiyaki Fusion" de Singapur

Durante el evento de puesto emergente en el aeropuerto de Singapur Changi, el fabricante de Taiyaki comercial se usó para hacer el sabor de fusión de "Taiyaki con sabor a Takoyaki" en el sitio. La apariencia elevada, la superficie antiadherente y el control preciso de la temperatura del equipo proporcionan un soporte estable para que los panaderos logren diferentes combinaciones de llenado. Durante el evento, el Taiyaki Maker comercial sirvió a más de 300 pasajeros todos los días. Con su alta velocidad de entrega de alimentos y atractivo visual, obtuvo con éxito nuevos comentarios de pruebas de mercado y exposición al tráfico para la marca, y es un dispositivo de hardware central ideal para marcas emergentes.