El fabricante comercial de palos de gofres es un dispositivo de fabricación de palos de gofres de cinco rejillas diseñado para escenarios comerciales de horneado. Toda la máquina utiliza placa de aluminio de calidad alimentaria como cuerpo de calentamiento, y la superficie está cubierta con recubrimiento antiadherente de teflón. Cada placa de hornear tiene un área de 27 x 18,8 cm, diseñado como un rectángulo de cinco ranuras, y cada rejilla es de 4 x 14,5 cm. La máquina está equipada con una luz indicadora visual, un sistema de encendido electrónico y un dispositivo de protección contra llamas. El cuerpo adopta una estructura de pie reforzada de acero inoxidable, y hay agujeros de disipación de calor en los lados izquierdo y derecho. El tamaño del dispositivo es de 360 × 330 × 245 mm, que es compacto y adecuado para una variedad de cocinas o puestos al aire libre.

Estructura de conducción de calor eficiente para lograr una salida de calentamiento uniforme

El fabricante comercial de palos de gofres adopta una estructura de calentamiento doble simétrica en el interior. Los conjuntos superior e inferior de tubos de calefacción trabajan juntos, con una potencia de calefacción de hasta 1,55 KW, de modo que toda la bandeja de hornear puede calentarse al valor establecido en poco tiempo. La propia placa de aluminio tiene una fuerte conductividad térmica. Combinado con el revestimiento de Teflón, no solo tiene una alta eficiencia de transferencia de calor, sino que también evita el sobrecalentamiento local. Cada bastón de gofres se calienta uniformemente, con una piel externa crocante, suave dentro y color uniforme. Incluso en el estado de entrega continua de alimentos, se puede mantener la consistencia de la calidad del producto para satisfacer las necesidades de producción durante las horas pico.

El control de temperatura digital es preciso y ajustable con un amplio rango de temperatura

La máquina comercial de palos de gofres está equipada con un botón digital de control de temperatura y un temporizador. La temperatura se puede ajustar libremente en el rango de 50 ° C a 300 ° C, y el control del tiempo soporta un ajuste preciso de 0 a 5 minutos. El operador puede ajustarse de forma flexible según los diferentes requisitos de espesor de la masa y profundidad de horneado para garantizar la estabilidad del sabor entre diferentes lotes. Además, el botón de control de temperatura tiene una función anti-misto para evitar el problema de falla de horneado causado por ajustes inesperados y mejorar la profesionalidad y la controllabilidad de la operación.

Múltiples sistemas de seguridad para garantizar escenarios de uso comercial

El fabricante comercial de palos de gofres integra un sistema de encendido electrónico y un dispositivo de protección contra incendios. Cuando el sistema detecta una llama anormal o una temperatura excesiva, cortará automáticamente la fuente de alimentación para evitar que el equipo continúe calentándose y cause riesgos para la seguridad. Este diseño es particularmente adecuado para entornos de cocina comerciales que se utilizan ininterrumpidamente durante mucho tiempo, reduciendo el riesgo de daños al equipo o quemadura de alimentos causados por error humano. Al mismo tiempo, la conexión de la línea está envuelta con una manguera de acero inoxidable, que aisla y evita eficazmente la humedad, mejora la fiabilidad del sistema de circuito y es adecuada para operaciones de catering en entornos de alta humedad o humo de aceite.

Aplicado a "Waffle Bros", un puesto de postres callejeros en Bruselas, Bélgica

"Waffle Bros" es una famosa marca de waffle stick en Bruselas. Utiliza el fabricante comercial de palos de gofres como uno de los equipos principales en la tienda, que se utiliza especialmente para hacer palos de gofres portátiles con recubrimiento de chocolate en el sitio. El equipo es pequeño y fácil de llevar, adecuado para puestos móviles, fácil de operar y entrega rápida de alimentos en el sitio. Durante la temporada de pico turístico, el volumen diario promedio de ventas puede alcanzar más de mil palos, mejorando en gran medida la eficiencia operativa de la marca.

Aplicado a Battersea Power Station Food Court en Londres, Reino Unido

En el puesto "KAWA STICK" en la Battersea Food Court de Londres, el fabricante comercial de palos de gofres se utiliza para hacer palos de gofres calientes con múltiples sabores, cubriendo una variedad de recubrimientos de salsa como original, matcha, fresa y queso. Debido al control térmico preciso del fabricante de palos de gofres comerciales, puede presentar perfectamente las capas de color y la nitidez de diferentes recetas, ayudando a las marcas a lograr el posicionamiento de la diferenciación del producto, al tiempo que aumenta la tasa de retorno del cliente y la exposición a la plataforma social.

Aplicado a la mesa de postres del Hotel Jumeirah Al Naseem en Dubai

La cocina de postres del Jumeirah Al Naseem Hotel en Dubai, Emiratos Árabes Unidos, introdujo el fabricante comercial de palos de gofres como un equipo de preparación de postres para comidas infantiles y mesas buffet. Gracias a su función de protección de seguridad y su estructura fácil de limpiar, el personal de la cocina puede hacer gofres en forma de palo a una alta frecuencia y cambiar rápidamente sabores y formas. La razón principal por la que el hotel eligió el fabricante comercial de palos de gofres es que puede hacer frente establemente al flujo pico de pasajeros del hotel y mantener un ritmo y calidad estables de entrega de comidas.