Las placas de parrilla superior e inferior de la parrilla de contacto de gas grande están hechas de hierro fundido y adoptan una estructura de ranura completa. El tamaño de la placa de parrilla inferior es de 500 × 320 mm, y el tamaño general es de 570 × 468 × 270 mm. La carcasa está hecha de material metálico resistente a altas temperaturas, equipado con interruptores convenientes, botones de control y base antideslizante. Toda la máquina pesa 23 kg. Es un equipo de parrilla a presión comercial de doble cara que utiliza gas de petróleo licuado (GPL) para la combustión y la calefacción. Está diseñado para entornos de alta carga y alta eficiencia.

El sistema de calefacción a gas de alta temperatura se calienta rápidamente

Large Gas Contact Grill utiliza 2 conjuntos de quemadores de gas y utiliza una fuente de gas LPG a presión de 2800Pa. La energía térmica responde rápidamente y el equipo puede calentar hasta 300 ° C en poco tiempo. En comparación con los equipos de calefacción eléctrica, los modelos de gas son adecuados para lugares comerciales con mayores requisitos de eficiencia, especialmente en áreas sin restricciones de energía o suministro de gas natural inconveniente.

El tamaño de la bandeja de hornear extra grande soporta múltiples operaciones por lotes

La bandeja inferior de hornear de Large Gas Contact Grill tiene un tamaño de 500 x 320 mm, que puede acomodar múltiples sándwiches o filetes enteros, camarones y otros ingredientes de alta capacidad al mismo tiempo. Es particularmente adecuado para hornear a presión por lotes durante el pico del desayuno o el período de concentración de pedidos para llevar, lo que mejora en gran medida la capacidad de producción por unidad de tiempo y reduce el costo de espera de mano de obra.

Diseño en relieve de ranura de hierro fundido de doble cara

Las placas de horneado superiores e inferiores son todas estructuras de hierro fundido con ranuras completas con buena capacidad de almacenamiento de calor y conducción de calor uniforme. La bandeja para hornear puede producir rayas claras cuando entra en contacto con los ingredientes, dando a los productos cárnicos un efecto visual profesional a nivel de restaurante, al tiempo que ayuda a desengrasar la superficie y mejorar el sabor y la apariencia.

El rango de temperatura preciso y controlable es amplio

La parrilla de contacto de gas grande soporta un amplio rango de control de temperatura de 50 ° C a 300 ° C, que se puede ajustar manualmente a través del interruptor y el botón de control. Ya sea la presión ligera para calentar la corteza tostada o la alta temperatura para bloquear la humedad de la carne, se puede lograr un control preciso de la potencia del fuego para satisfacer las necesidades de hacer diversos platos.

Estructura sólida, fácil de limpiar y mantener

La parrilla de contacto de gas grande está hecha de metal inoxidable resistente a la corrosión y puede adaptarse a entornos complejos como el humo del aceite y la humedad. La placa de parrilla se puede limpiar regularmente, y la superficie es lisa y no es fácil dejar residuos de alimentos. Con el tanque de recogida de aceite de acero inoxidable, mejora efectivamente la eficiencia de limpieza y prolonga la vida útil del equipo.

Las almohadillas integradas antideslizantes mejoran la estabilidad

La parrilla de contacto de gas grande está equipada con 4 almohadillas de pie de goma antideslizantes gruesas en la parte inferior, que se pueden adsorber firmemente en la mesa de operaciones, evitando efectivamente el desplazamiento de posición causado por la apertura y el cierre frecuentes o la vibración durante el uso, mejorando la seguridad del uso y también evitando que el operador cometa errores de funcionamiento debido al temblor del equipo durante el uso de alta intensidad.

Cadena de tiendas de comida rápida china

Las cocinas traseras de las marcas de cadenas de comida rápida como "Zhen Gongfu" y "Laoniangjiu" a menudo están equipadas con equipos de horneado a presión a gas para hornear rápidamente y a alta temperatura carnes prepreparadas como patatas de pollo y patatas de cerdo, y la comida fijada es altamente eficiente. El calentamiento a gas reacciona rápidamente, reduciendo en gran medida el tiempo de espera del cliente y asegurando que la comida esté caliente y tenga un sabor consistente.

Planta de procesamiento secundario de alimentos de cadena fría

La parrilla de contacto de gas grande se puede usar en empresas alimentarias de cadena de frío, como "Zhengda Foods", para moldear y prensar carne refrigerada o congelada en la sección de tratamiento térmico secundario para formar una textura de apariencia estandarizada y mejorar el atractivo de ventas del producto en el mercado.

Tiendas de franquicia de comida rápida estadounidenses

Las tiendas de marcas como Carl's Jr. y Wendy's que se especializan en hamburguesas y barbacoas americanas a menudo están equipadas con Large Gas Contact Grill para realizar sellado de bordes a alta temperatura en patties de carne, mejorar la apariencia, bloquear en salsa y mantener cada hamburguesa a un alto nivel de calidad.

Cocina central de catering integral

Las cocinas centrales de grandes marcas de cadena, como los centros de distribución Yonghe King y Dicos, utilizarán Large Gas Contact Grill para el procesamiento térmico de productos semiacabados, completarán uniformemente el moldeo inicial y el pretratamiento de carne o pastelería, y mejorarán la consistencia del envío y la estandarización corporativa.