La rejilla comercial de 24 pulgadas adopta una estructura de acero inoxidable integrada de gran área. El sistema de calefacción central consta de tres conjuntos de quemadores de hierro fundido (3 Quemadores), que controlan diferentes áreas respectivamente. Con dos interruptores de control independientes, el panel frontal está diseñado con botones de nylon a prueba de escaldamento y agujeros de observación de llama, y la parte inferior está equipada con pies de acero inoxidable. Adopta un sistema de encendido piezoeléctrico. Es una rejilla plana de gas comercial de plano completo de 24 pulgadas diseñada para las necesidades de operación de alta intensidad de la industria de la restauración, con una excelente artesanía estructural y un excelente rendimiento de calefacción.

1. Diseño del tanque de aceite ampliado, drenaje de aceite sin preocupación y eficiente

La rejilla comercial de 24 pulgadas está equipada con un tanque de recogida de aceite extraíble integrado más grande, que puede acomodar la grasa exudada de grandes lotes de carne o ingredientes con alto contenido de aceite durante el proceso de cocción. El diseño de la rejilla comercial de 24 pulgadas resuelve eficazmente el problema de la interrupción operativa causada por la limpieza frecuente de manchas de aceite y mejora la eficiencia general de la entrega de comidas. El tanque de aceite del equipo está hecho de acero inoxidable resistente a altas temperaturas, con bordes engrosados, resistencia a la corrosión fuerte, no fácil de deformar y buen sellado después de uso a largo plazo. Después de recoger las manchas de aceite, se pueden descargar rápidamente para facilitar la limpieza, cumpliendo con los dobles requisitos de higiene y eficiencia en la cocina de catering.

2. Sistema de disipación de calor de hundimiento humanizado para extender la vida útil del equipo

Para resolver el problema del envejecimiento de los componentes causado por la acumulación de temperatura durante el uso a largo plazo del equipo, la rejilla comercial de 24 pulgadas está especialmente diseñada con un canal de disipación de calor que se hunde. El calor se disipa uniformemente a través de la parte inferior para evitar que el sobrecalentamiento afecte a la estructura interna, al tiempo que se reduce efectivamente la temperatura de la carcasa del equipo para evitar el toque accidental y las quemaduras. Este diseño optimiza la estructura del ciclo térmico de toda la máquina, mejora la estabilidad de trabajo de los componentes centrales y la vida útil de toda la máquina, y es particularmente adecuado para entornos de operación de alta frecuencia en todas las condiciones climáticas, como puestos de desayuno, cocinas de alta velocidad, puestos al aire libre, etc.

3. Sistema de ajuste de potencia de fuego de amplio alcance, control preciso de temperatura y amplia cobertura

La rejilla comercial de 24 pulgadas está equipada con un sistema de ajuste de potencia de fuego de varios niveles de amplio rango de temperatura de 0 ~ 300 ° C, equipado con tres conjuntos de quemadores de hierro fundido, para lograr un control preciso de la temperatura en un área de cocción grande. Los dos conjuntos de botones de funcionamiento corresponden a dos zonas respectivamente, y diferentes temperaturas se pueden ajustar al mismo tiempo para satisfacer los requisitos de calentamiento de diferentes ingredientes. Por ejemplo, freír hamburguesas a alta temperatura en un lado y freír huevos o sándwiches prensados en caliente a baja temperatura en el otro lado puede lograr un funcionamiento sincrónico zonado, mejorando en gran medida la eficiencia de procesamiento integral de la cocina. El sistema de rejilla comercial de 24 pulgadas es compatible con una variedad de tipos de gas (GPL 2800Pa), y tiene las ventajas de ahorro de energía y rendimiento estable.

1. Aplicado al puesto de desayuno de todo el día de "Big Joe's Diner" en Texas, EE.UU.

"Big Joe's Diner" es un famoso restaurante americano. La parrilla comercial de 24 pulgadas se utiliza en su puesto de desayunos todo el día para manejar grandes cantidades de desayunos fritos como filetes, tocino y huevos. La estructura de tres quemadores del equipo puede servir simultáneamente tres tipos de alimentos con diferentes requisitos de temperatura durante las horas pico, evitando problemas de espera y superposición térmica, y mejorando la eficiencia laboral y la satisfacción del cliente. El diseño de acero inoxidable de la carcasa del equipo es fácil de limpiar y cumple con los altos estándares de higiene de cocina comercial en los Estados Unidos.

2. Aplicado a la zona de cocina principal de la cadena de comida rápida "Burger Zone" en Berlín, Alemania

La marca alemana de cadena de Berlín "Burger Zone" utiliza una rejilla comercial de 24 pulgadas para reemplazar las dos rejillas pequeñas originales. La parrilla comercial de 24 pulgadas tiene un panel de operación simple, control preciso de temperatura y una fuerte potencia de fuego, que puede satisfacer la tarea de parrillar casi mil patties de hamburguesa, salchichas y verduras todos los días. El diseño de encimera de 24 pulgadas de ancho es muy adecuado para el diseño de estufas de cocinas estándar europeas, ahorrando espacio mientras proporciona una salida de alto rendimiento, ayudando a unificar los estándares de equipo de cocina trasera durante el proceso de expansión de la marca.

3. Aplicado a la cocina del camión de comida al aire libre del "Bus de barbacoa de la calle" en Seúl, Corea del Sur

El "Street BBQ Bus" en Seúl es un pequeño camión de comida al aire libre que combina los sabores de muchos países. La rejilla comercial de 24 pulgadas se ha convertido en su principal equipo de tratamiento térmico. Gracias a la portabilidad y la fuerte potencia de fuego del sistema impulsado por gas, la rejilla comercial de 24 pulgadas puede hacer frente fácilmente a los requisitos de operación durante todo el día de condiciones sin potencia al aire libre. El equipo utiliza un sistema de encendido piezoeléctrico, que se encende rápidamente y establemente, y puede responder rápidamente incluso en clima húmedo. La estructura de la placa de salpicadura lateral reduce las salpicaduras de humo de aceite, lo que es propicio para el control de la higiene ambiental al aire libre y es muy popular entre los consumidores locales.