La parrilla de contacto de gas tiene un tamaño de 570 × 468 × 270mm y está hecha de una carcasa de acero inoxidable combinada con materiales compuestos resistentes a altas temperaturas. Tiene dos quemadores independientes, utiliza gas de petróleo licuado LPG como combustible, y tiene una presión de gas de 2800Pa. Está equipado con manijas antideslizantes, base antideslizante y ventana de llama visual. Es un equipo eficiente de calefacción de alimentos diseñado para cocinas comerciales, restaurantes de comida rápida, puestos y camiones móviles de alimentos.

1. Estructura de calefacción independiente superior e inferior, control de temperatura preciso y flexible

La parrilla de contacto de gas está diseñada con dos placas de horneado de calefacción superior e inferior independientes. La placa de hornear superior es de 34 x 22 cm de tamaño y la placa de hornear inferior es de 34,5 x 23,5 cm de tamaño. La temperatura se puede ajustar de forma independiente a través del termostato incorporado para garantizar que los alimentos se calienten uniformemente dentro y fuera. La placa de horneado superior tiene una altura interna de 4,5 cm y un grosor de 3,5 cm. La placa de horneado inferior tiene una altura interna de 1,5 cm y un grosor de 4,5 cm. Es adecuado para calentar ingredientes de diferentes grosores. No solo puede sujetar hamburguesas y sándwiches, sino también asar patas de pollo, filetes, tocino y otras carnes gruesas.

2. recubrimiento antiadherente de todo el teflón, limpieza más fácil

La superficie de contacto de la parrilla de contacto de gas se trata con un recubrimiento antiadherente de teflón de calidad alimentaria, lo que evita efectivamente que los alimentos se peguen. Después de la parrilla, solo tiene que limpiarlo para restaurarlo a la limpieza. No es necesario usar un cepillo de acero o un limpiador alcalino fuerte, lo que no solo ahorra tiempo de limpieza sino que también prolonga la vida útil del equipo.

3. Sistema de gas estándar de alta seguridad con agujero de llama visible

La parrilla de contacto de gas está equipada con una manguera de transmisión de gas que cumple con los estándares de cocinas comerciales. Las juntas son estables y herméticamente selladas para garantizar que no haya fugas durante el uso. Hay un orificio de observación de llama en el lado de la parrilla de contacto con gas, lo que es conveniente para que los operadores vean el estado de combustión en tiempo real y aseguren la controllabilidad y seguridad de la operación. La ignición de la llama es estable y la eficiencia térmica es alta, lo que es adecuado para operaciones de alta frecuencia en todas las condiciones climáticas.

4. Diseño de la caja de aceite y el mango anti-calentamiento, operación más conveniente

La cubierta superior de la parrilla de contacto de gas está equipada con un mango anti-calentamiento engrosado, que se puede abrir con seguridad incluso en funcionamiento a alta temperatura. La parte inferior está equipada con una caja de recogida de grasa de gran capacidad, que puede recoger automáticamente el exceso de grasa liberada por los alimentos, lo que es conveniente para la limpieza y el mantenimiento diarios, y mantiene la mesa de operaciones limpia.

5. salida de alta potencia del quemador doble, apoyo a la cocción por lotes rápida

Gas Contact Grill tiene dos conjuntos de tubos de calentamiento de gas (diseño de quemador doble) incorporados, con distribución uniforme de calor y precalentamiento rápido, que pueden completar la entrega de alimentos a gran escala en poco tiempo. Es muy adecuado para calentamiento continuo durante las horas pico, como tiendas de desayunos, puestos de comida rápida, camiones de comida del mercado nocturno, etc., para mejorar la velocidad general de entrega de alimentos y la capacidad de producción.

Cocina de restaurante de comida rápida: una máquina para múltiples tipos de alimentos, ahorrando espacio y mano de obra

En la cocina de comida rápida de ritmo rápido, hay muchos tipos de comida, desde hamburguesas, sándwiches a salchichas a la parrilla, perros calientes a rollos de carne a la parrilla. El equipo operativo debe ser capaz de adaptarse a una variedad de ingredientes y ahorrar tiempo y esfuerzo. El sistema independiente de control de temperatura de las placas de parrilla superior e inferior de la parrilla de contacto de gas puede ajustar con precisión el tiempo de calentamiento y la temperatura de los ingredientes para evitar problemas como sándwiches poco cocidos o piel excesivamente quemada. La aplicación de revestimiento de teflón también reduce la dificultad de limpieza manual, ahorrando efectivamente la intensidad de trabajo de los empleados. Su modo de ahorro de energía y calefacción a gas estable es particularmente adecuado para locales comerciales en todo clima, no limitado por la electricidad, y más flexible de usar.

Vehículos de catering o mercados al aire libre: pequeña huella, calefacción rápida, alta eficiencia

La parrilla de contacto de gas tiene una estructura compacta y un tamaño pequeño, lo que la hace muy adecuada para escenarios de catering móviles con espacio limitado. Los operadores pueden juzgar rápidamente el estado de calentamiento a través del orificio de visión de llama para mejorar la precisión de la entrega de alimentos. La caja de aceite incorporada evita el problema higiénico del derrame de aceite al aire libre. Al mismo tiempo, el motor de gas no requiere acceso adicional a la energía, lo que es adecuado para lugares de catering temporales como puestos de mercado o mercados nocturnos al aire libre. Las características de alta potencia y rápida recuperación de temperatura también lo convierten en uno de los equipos principales para los puestos de aperitivos nocturnos a la parrilla.

Puestos de desayuno o cadenas de bento: producción estandarizada y eficiente para garantizar la calidad

Las tiendas de desayunos o los restaurantes bento generalmente necesitan producir rápidamente productos estandarizados durante la hora punta de la mañana, como tostadas de huevos fritos, sándwiches de filete de pollo, etc. El horno Gas Contact Grill puede calentarse rápidamente en poco tiempo para asegurarse de que cada producto se hace a la misma temperatura y presión, mejorando la consistencia del producto. Su diseño de control de temperatura superior e inferior también puede ayudar a los usuarios a establecer planes de horneado personalizados según los diferentes ingredientes, lo que ayuda a crear un menú estándar con características de la marca.