La parrilla de contacto de GPL es una parrilla de contacto de gas de grado comercial con un tamaño de 570 × 468 × 270 mm. Adopta una estructura de acero inoxidable + hierro fundido, equipado con placas de parrilla a rayas de hierro fundido superior e inferior, y es accionado por gas (gas de petróleo licuado LPG, la presión del gas estándar es 2800Pa). Está equipado con orificios de visión de llama, botones de control de temperatura, manijas anticuerdo y cajas de aceite independientes, teniendo en cuenta la practicidad y la facilidad de operación

1. diseño de las placas de parrilla de hierro fundido a rayas superiores e inferiores, los ingredientes se calientan más uniformemente

LPG Contact Grill utiliza placas de parrilla a rayas de hierro fundido superior e inferior, que son resistentes a altas temperaturas y no son fáciles de deformar. No solo pueden bloquear la humedad de la carne, sino que también presionan patrones de parrilla claros y hermosos, mejorando los efectos visuales y saborosos de los platos. El tamaño de la placa de parrilla inferior es de 500 x 320 mm, lo que es adecuado para colocar múltiples filetes o pan al mismo tiempo, y la producción por lotes se puede completar a la vez.

2. Rango de alta temperatura ajustable, control de temperatura preciso, hasta 300 ℃

El sistema de control de temperatura incorporado de LPG Contact Grill puede ajustar el rango de temperatura de funcionamiento entre 50 ~ 300 ℃, adaptándose a una variedad de necesidades, desde tostadas de calentamiento lento hasta filetes horneados rápidamente. Equipado con un dispositivo de control de temperatura tipo botón, es fácil de operar y sensible al control de temperatura. Puede ajustar rápidamente la potencia de fuego de acuerdo con las características de los diferentes ingredientes para garantizar una cocción uniforme y un color natural.

3. Sistema completo de seguridad del gas, más seguro de usar

LPG Contact Grill utiliza una manguera de suministro de gas de alta seguridad con un buen sellado, un fuerte rendimiento antienvejecimiento y no es fácil de fugar. Es particularmente adecuado para uso comercial de cocina a largo plazo. Hay una ventana de llama visible, y el operador puede monitorear el estado de combustión en cualquier momento para evitar una extinción accidental de llama. El doble control de partición del quemador garantiza una eficiencia térmica estable bajo diferentes condiciones de carga.

4. Equipado con una caja de recogida de grasa, la limpieza y el mantenimiento son más fáciles

LPG Contact Grill está equipado con una caja de recogida de grasa desmontable en la parte inferior, que recoge automáticamente el exceso de grasa y residuos durante el horneado para evitar contaminar la mesa de operaciones, facilitar el mantenimiento diario y la limpieza y mejorar efectivamente el nivel general de higiene de la cocina.

5. Estructura compacta, pequeña huella, operación intuitiva y fácil de entender

LPG Contact Grill tiene un diseño razonable y una pequeña huella, y se puede desplegar fácilmente incluso en puestos y coches de comedor con espacio operativo limitado. El panel de operación está equipado con interruptores de control independientes y botones de control de temperatura, y está equipado con pies de goma antideslizantes. El equipo es estable y no cambia durante la operación, y es seguro y fácil de operar.

Restaurantes de comida rápida y cadenas de restaurantes: operación eficiente y estandarizada para mejorar la consistencia del producto

En las cadenas de restaurantes de comida rápida, se requiere producir rápidamente y en masa alimentos con sabor uniforme. El sistema de calefacción de doble cara superior e inferior de la parrilla de contacto de GPL puede completar el horneado a presión uniforme en poco tiempo. Con un rango de control de temperatura de hasta 300 ℃, ya se trate de sándwiches, filetes a la parrilla o tortillas, puede garantizar que el exterior sea crocante y el interior sea tierno, y las marcas de la parrilla sean hermosas, lo que mejora la estandarización general del sabor. Al mismo tiempo, el diseño de la placa de grano de hierro fundido hace que la apariencia del producto sea más atractiva, especialmente adecuada para llevar a casa y cenar rápidamente.

Vehículos comerciales de catering y puestos de mercado nocturno: portátiles y flexibles, independientes de la energía

LPG Contact Grill uses LPG gas as energy, does not rely on electricity, and is suitable for mobile scenes such as outdoor stalls and night market stalls. The LPG Contact Grill is compact and moderately light (23kg net), making it easy to install and move. During peak meal times, it can heat up quickly and process multiple orders in batches, ensuring that the speed of serving is not slowed down by equipment performance limitations. The large-capacity oil box structure is more suitable for high-oil and high-frequency cooking scenarios in night markets, making it easy to clean and improving work efficiency.

Panaderías y panaderías: ampliar el menú de panadería prensada en caliente

En el campo de la panadería, la parrilla de contacto de GPL también se puede utilizar para hacer productos innovadores como sándwiches prensados en caliente, rellenos de baguette y tostadas de queso. Durante el proceso de horneado, la presión se aplica de manera sincrónica de arriba a abajo para asegurarse de que el pan sea suave y no roto, y los rellenos se calientan uniformemente. Las rayas térmicas forman un patrón único en la superficie del pan tostado, que puede convertirse en un punto de venta visual y mejorar el reconocimiento del producto. El control de temperatura es fino y adecuado para el calentamiento secundario o el moldeo de varios ingredientes horneados, enriqueciendo aún más la línea de productos de la tienda y aumentando la tasa de recompra del cliente.