Buffet Chafer calentador de alimentos está hecho de acero inoxidable de alta calidad. El equipo está equipado con 3 cuencas aislantes estándar 1/3 GN. Está diseñado como un sistema de calefacción independiente, con luces indicadoras de potencia y calefacción en la parte delantera y pies antideslizantes de goma en la parte inferior. Es un equipo de aislamiento eléctrico de grado profesional, utilizado principalmente en restaurantes buffet, hoteles, cadenas de comida rápida y otros lugares de catering para el aislamiento continuo de platos calientes.

1. Sistema de control de temperatura independiente, tres placas no interfieren entre sí y son más flexibles

El punto destacado del diseño de Buffet Chafer Food Warmer es su estructura de calefacción independiente de tres ranuras. Cada ranura de 1/3 GN está controlada por un componente de calentamiento independiente y no interfiere entre sí. Este diseño es particularmente adecuado para lugares donde varios platos calientes deben mantenerse calientes al mismo tiempo, como arroz caliente, verduras fritas, sopas o salsas. Los usuarios pueden ajustar con precisión la temperatura de aislamiento de 30 ° C a 85 ° C a través del botón de acuerdo con la naturaleza de cada ingrediente para maximizar el sabor y el sabor originales. Este diseño de zona multitemperatura mejora en gran medida la flexibilidad de los servicios de catering, y también evita el problema de que algunos ingredientes se deterioren, se agrieten o no estén calientes debido al sobrecalentamiento o la temperatura insuficiente de un sistema de control de temperatura único. Es muy adecuado para escenarios de comida rápida y autoservicio que están abiertos las 24 horas del día.

2. Tecnología de calefacción rápida, ahorro de energía uniforme de calefacción de tubos de calor

Buffet Chafer Food Warmer está equipado con un sistema de tuberías de calefacción eficiente y de ahorro energético. Toda la potencia de la máquina es de 1.5KW, y comienza rápidamente. Sólo tarda unos 3 minutos en alcanzar la temperatura de aislamiento establecida, lo que mejora efectivamente la eficiencia de la preparación. El tubo de calor interno está diseñado como una estructura de promedio térmico en forma de U, con una amplia gama de cobertura de energía térmica y calefacción uniforme, lo que puede garantizar que los ingredientes en cada ranura se calienten uniformemente y eviten el sobrecalentamiento local o puntos ciegos de temperatura. El sistema de calefacción Buffet Chafer Food Warmer no solo tiene una potencia moderada y no es fácil de sobrecargar, sino que también tiene un buen rendimiento de ahorro de energía en comparación con los equipos de aislamiento tradicionales, la eficiencia de ahorro de energía se incrementa en aproximadamente un 15%, lo que puede reducir en gran medida los costos de operación en grandes centros de catering. Es una opción ideal tanto para la alta eficiencia como para el ahorro de energía.

3. Estructura robusta de acero inoxidable, fácil de limpiar y más duradera

El calentador de alimentos Buffet Chafer está hecho de acero inoxidable de grado 304 de contacto con alimentos. Ya sea la carcasa del cuerpo principal, el cuerpo del tanque de calefacción o la cubierta superior, tiene una excelente resistencia a la corrosión y resistencia a altas temperaturas. Incluso si está en contacto con alimentos oleosos, ricos en sal, ácidos y alcalinos durante mucho tiempo, no se oxidará ni decolorará. El material es liso y plano, las esquinas son redondeadas y no hay esquina muerta, el proceso de limpieza es más rápido y el mantenimiento diario se puede completar solo con agua caliente y un paño húmedo. Además, se incluyen tres cubiertas de acero inoxidable independientes para prevenir que el polvo, los objetos extraños o las plagas entren en el tanque de aislamiento durante el tiempo sin comidas, mejorando efectivamente el nivel de higiene y los estándares de seguridad alimentaria.

1. Aplicado en la zona de desayuno buffet del hotel "Bavarian Bites" en Múnich, Alemania

La cadena hotelera alemana "Bavarian Bites" está equipada con un calentador de alimentos Buffet Chafer en la zona de desayuno de su tienda insignia de Múnich para calentar y almacenar tres tipos de alimentos básicos para el desayuno: huevos rebollados, salchichas y frijoles horneados. Su función de control de temperatura independiente de tres placas es muy adecuada para los requisitos de temperatura meticulosos de diferentes alimentos en el desayuno alemán. Por ejemplo, los huevos revueltos deben mantenerse a 60°C para evitar la solidificación, y las salchichas deben mantenerse a 75°C para mantenerlas calientes. El gerente de operaciones del hotel dijo: En comparación con el equipo de temperatura única utilizado en el pasado, Buffet Chafer Food Warmer ha mejorado la calidad de los platos calientes y la satisfacción del cliente, y ha reducido la frecuencia de quejas debido al enfriamiento de alimentos, y la puntuación general de servicio ha aumentado en casi un 18%.

2. Aplicado a la tienda especializada bento "Kimchi Express" en Seúl, Corea del Sur

"Kimchi Express" es una marca de cadena bento local en Corea del Sur, que se centra en las ventas de bento durante la corrida del almuerzo. En su pequeña tienda situada a la entrada y salida de las estaciones de metro de Seúl, Buffet Chafer Food Warmer se utiliza para mantener los platos secundarios calientes en el sitio, como el arroz frito kimchi, las pepitas de pollo y los pasteles de arroz fritos picantes. El personal ajusta la temperatura independiente de cada ranura para garantizar que los diferentes platos se mantengan en las mejores condiciones cuando los clientes los empaquetan y los llevan. El diseño compacto del calentador de alimentos Buffet Chafer ahorra espacio en el mostrador, y la almohadilla de goma antideslizante en la parte inferior evita efectivamente el desplazamiento accidental debido al pico de tráfico, mejorando en gran medida la eficiencia de las operaciones de la tienda y la estabilidad de la producción de alimentos.

3. Aplicado a la zona de servicio del restaurante local de gama alta "Heritage Cuisine" en Ciudad del Cabo, Sudáfrica

La famosa marca de catering local "Heritage Cuisine" en Ciudad del Cabo es famosa por mostrar la cocina tradicional africana. En su área de servicio buffet, Buffet Chafer Food Warmer se utiliza para mantener calientes tres platos principales, a saber, cordero guisado, frijoles rojos guisados y calabaza, y arroz especiado. Dado que estos platos tradicionales generalmente contienen más aceite y salsa, el tanque de calentamiento de acero inoxidable de Buffet Chafer Food Warmer es fácil de limpiar con resistencia al calor y anti-adhesión. El equipo arranca rápidamente y tiene una eficiencia térmica estable, lo que no hará que la salsa se evapore excesivamente o se pegue a la olla, preservando el sabor y la apariencia originales. Según los comentarios de los chefs del restaurante, Buffet Chafer Food Warmer tiene una fuerte estabilidad y puede funcionar durante más de 10 horas al día sin una obvia caída de temperatura o un consumo excesivo de energía. Es una opción ideal para grandes restaurantes tradicionales.