Buffet Style Food Warmer es un dispositivo eléctrico de conservación de calor y calefacción de doble ranura diseñado para la industria de servicios de buffet y catering. Está hecho de todo acero inoxidable y tiene un tamaño de 565 × 355 × 260mm. Está equipado con 2 ranuras estándar de bandeja de conservación de calor 1/2 GN (325 x 265 mm). Está equipado con una cubierta de acero inoxidable, una luz indicadora de calefacción y potencia en la parte delantera y una almohadilla antideslizante de goma en la parte inferior para garantizar un uso seguro en un entorno de ritmo rápido.

1. Calentamiento eficiente de la tubería de calor, calentamiento rápido y conservación uniforme del calor

El calentador de alimentos de estilo buffet está equipado con un sistema de calefacción de tubos de calor eficiente con una potencia total de 1.5KW. El tiempo de inicio del calentamiento es corto y la temperatura de trabajo se puede elevar a más de 60 ° C en aproximadamente 5 minutos. El elemento calentador está incrustado en el depósito de agua inferior. La energía térmica es conducida por el agua para mantener suavemente y uniformemente el alimento caliente, sin causar sobrecalentamiento de la superficie del alimento o carbonización del fondo. Es adecuado para la conservación a temperatura constante a medio y corto plazo de varios alimentos cocidos, salsas, sopas y otros ingredientes. La tubería de calor tiene una vida útil de más de 5.000 horas y puede funcionar establemente durante mucho tiempo. Es un componente central de calefacción fiable para empresas de restauración de alto volumen de negocios.

2. Sistema de control de temperatura preciso, ajustable de 30 a 85 ° C

El calentador de alimentos de estilo buffet tiene un sistema de control de termostato incorporado de alta precisión con un rango de ajuste de temperatura de 30 a 85 ° C, que ayuda a los usuarios a establecer la mejor temperatura de aislamiento de acuerdo a diferentes platos. El método de ajuste es un diseño de botón mecánico, que es fácil de operar y altamente sensible, y puede responder rápidamente incluso en un entorno con contaminación por aceite pesado o manos mojadas. El termostato está equipado con indicadores de estado de potencia y calefacción para mostrar claramente el estado de funcionamiento para evitar un mal funcionamiento o calefacción repetida. Este sistema cumple con los estándares europeos de la industria de equipos de catering comercial en términos de estabilidad, vida útil y control de errores, y es adecuado para varios escenarios de operación complejos.

3. cuerpo general de acero inoxidable, estructura robusta, fácil de limpiar

El calentador de alimentos de estilo buffet está hecho de acero inoxidable 304 de alta calidad, incluyendo el cuerpo, el tanque de calefacción y la cubierta, con excelente resistencia a la corrosión y resistencia a altas temperaturas. Incluso en un entorno donde los ingredientes de alta sal, ácido fuerte y álcali están en contacto con frecuencia, no es fácil oxidarse o deformarse, y su vida útil puede alcanzar más de 5 años. La superficie es tratada con un proceso cepillado, con una textura delicada, visuales modernos y una limpieza y mantenimiento diarios convenientes. Después de cada uso, simplemente limpiarlo con un paño húmedo para restaurar rápidamente el estado limpio, reduciendo en gran medida la presión del trabajo de la cocina y mejorando la eficiencia del trabajo.

1. Aplicado a la mesa de aislamiento de alimentos calientes del restaurante de comida rápida "Bistro Roma" en Roma, Italia

En la conocida marca de restaurantes de comida rápida "Bistro Roma" en Roma, Italia, el calentador de alimentos de estilo buffet se utiliza en el área de aislamiento de alimentos calientes durante el desayuno y el almuerzo, principalmente para pasta de tomate, risotto de queso, salsa de carne y otros platos básicos. El restaurante adopta el modo de operación frontal del mostrador, y el calentador de alimentos de estilo buffet se coloca en el banco de trabajo para que el personal de servicio pueda recoger y compartir rápidamente las comidas. Su estructura compacta de doble ranura no solo ahorra espacio operativo valioso, sino que también puede ajustar la temperatura de aislamiento de dos platos por separado, asegurando que cada comida caliente mantenga un sabor ideal antes de comer. Después de tres meses de uso, el equipo funcionaba establemente, y el propietario de la tienda informó que la satisfacción del cliente había mejorado significativamente, con la tasa de recompra de platos calientes aumentando en más del 15%.

2. Aplicado al mostrador de alimentos cocidos del centro comercial "Hanaya Bento" en Osaka, Japón

"Hanaya Bento" es un mostrador de bento y comida cocida en una gran cadena de grandes almacenes en Osaka, principalmente proporcionando bento caliente y platos laterales para los clientes durante la corrida del almuerzo. El calentador de alimentos de estilo buffet se despliega en el área de operación del mostrador para mostrar platos calientes como curry japonés, almohadas y guisados de verduras a una temperatura constante. Cada ranura está equipada con control de temperatura independiente, y el personal puede establecer diferentes temperaturas de aislamiento de acuerdo con diferentes ingredientes, lo que garantiza que no se sequen y no produzcan excesivo vapor de agua para afectar la apariencia. Su cubierta de acero inoxidable y su diseño de marco redondeado también facilitan la rápida operación en el sitio y la presentación al cliente, mejorando la higiene general y la estética del mostrador.

3. Aplicado a la estación de distribución de alimentos calientes de la cocina para llevar "Comida Express" en Buenos Aires, Argentina

La marca sudamericana de comida para llevar "Comida Express" tiene una cocina central en Buenos Aires, y el calentador de alimentos de estilo buffet se utiliza para almacenar temporalmente a temperatura los alimentos calientes antes de empaquetar. Dado que el pico de pedidos locales para llevar se concentra en el pico nocturno, el rendimiento a temperatura constante y la facilidad de funcionamiento del calentador de alimentos de estilo buffet son particularmente importantes. El chef primero coloca los platos a empaquetar en el tanque doble para aislamiento, y luego los empaqueta y los entrega a su vez. El calentador de alimentos de estilo buffet, su rápido calentamiento, temperatura constante de ahorro de energía y rendimiento estable lo convierten en un conector de enlace eficiente en la línea de montaje de la cocina. Según los comentarios del equipo de operación, el calentador de alimentos de estilo buffet mejoró efectivamente la eficiencia de la entrega de comidas en un 12% y redujo la tasa de quejas de temperatura de alimentos calientes en aproximadamente un 18%.