La parrilla eléctrica 2 en 1 adopta un diseño innovador de placa de parrilla medio plana y medio ondulada. La carcasa exterior está hecha de acero inoxidable engrosado de calidad alimentaria, con un tamaño de 724 x 482 x 228 mm. El lado izquierdo es una superficie de parrilla lisa, y el lado derecho es una superficie ondulada ranurada. El área de control está equipada con dos botones de control de temperatura independientes y un sistema indicador de control de temperatura con doble luz. La parte inferior está equipada con pies de goma antideslizantes y la parte delantera está equipada con un tanque de recogida de aceite de gran capacidad. Es adecuado para una variedad de métodos de cocina en uno, y es una opción ideal para cocinas comerciales modernas que buscan eficiencia y diversidad.

1. La estructura de diseño de doble cara apoya la cocina diversificada

Lo más destacado de la parrilla eléctrica 2 en 1 es su diseño combinado de placa de parrilla "medio plano + medio ondulado", que integra inteligentemente dos necesidades comunes de cocina en el mismo dispositivo. La parte plana es adecuada para hacer ingredientes de superficie lisa como huevos, panqueques y tofu frito, asegurando que se calienten uniformemente y tengan colores atractivos. La superficie ondulada es adecuada para carnes con grasa, como filetes, tocino y salchichas. Puede formar patrones naturales de quemadura a altas temperaturas para mejorar los niveles visuales y de sabor. Los compradores no necesitan configurar dos dispositivos adicionales para satisfacer la producción de varios platos, mejorar la utilización del espacio de la cocina y la eficiencia general de la entrega de comidas, y son particularmente adecuados para escenarios de operación de menús complejos.

2. Sistema de control de temperatura preciso de zona doble independiente, operación más flexible

La rejilla eléctrica 2 en 1 está equipada con dos sistemas independientes de control de temperatura, que controlan la temperatura del área plana y el área ondulada respectivamente. El rango de control de temperatura es de 30 ℃ ~ 260 ℃, que cubre la gama completa de requisitos de operación desde el aislamiento a baja temperatura hasta la agitación a alta temperatura. El operador puede ajustar la temperatura de diferentes áreas de forma independiente según el plan de cocción real. Por ejemplo, mientras que la superficie ondulada se está fritando a alta temperatura, el área plana todavía puede mantener calientes los panqueques o el pan recién cocinados. El sistema de control de temperatura utiliza un botón de bakelita resistente al calor con un diseño de indicación de doble luz: la luz verde indica el estado de encendido y la luz roja indica que se ha alcanzado la temperatura objetivo, lo que hace que la operación sea más intuitiva y el control del calor más preciso, evitando efectivamente el problema de quemar ingredientes causado por la temperatura excesiva.

3. Placa de horneado espesada y diseño eficiente de disipación de calor para garantizar la vida útil y la estabilidad del equipo

La rejilla eléctrica 2 en 1 utiliza una placa de horneado espesada de acero al carbono pulido de 2 cm de grosor, que no es fácil de deformar o producir puntos calientes bajo calentamiento de alta frecuencia, lo que garantiza que cada ingrediente pueda obtener una potencia de fuego uniforme. Se coloca una estructura de protección contra salpicaduras por encima de la placa de horneado para prevenir eficazmente las salpicaduras de aceite durante la fritura y la parrilla, reduciendo el riesgo de contaminación de la mesa de operaciones. El tanque de aceite residual de gran capacidad en la parte delantera puede tomar la grasa y los desechos generados durante el uso diario, lo que es conveniente para los usuarios limpiar regularmente, reducir la carga de trabajo del mantenimiento del equipo y prolongar la vida útil. Al tiempo que garantiza una entrega eficiente de alimentos, el diseño general se centra en la durabilidad del equipo y la comodidad de la limpieza diaria, lo que es particularmente adecuado para escenas de cocina comercial con un ritmo ajustado.

1. Aplicado a la marca de cadena de brunch "Bread&Grill" de Singapur todo el día

La marca de cadena "Bread&Grill", famosa por su "brunch todo el día" en Singapur, se centra en comidas saludables exquisitas y recién hechas, incluyendo conjuntos de panqueques, sándwiches de pecho de pollo y steak bento. La cocina de la marca utiliza una parrilla eléctrica 2 en 1 como equipo principal. El área plana a la izquierda se utiliza para freír rápidamente huevos y tostadas, mientras que el área ondulada a la derecha se utiliza para procesar filetes fritos y pollo marinado, asegurando que se sirvan múltiples categorías de alimentos de alta calidad en un tiempo limitado. El gerente de operaciones de la tienda informó que la parrilla eléctrica 2 en 1 alivió en gran medida la presión de funcionamiento de la cocina trasera y mejoró la eficiencia y la capacidad de producción durante las horas pico de la mañana. Es uno de los equipos de cocina estándar para la marca para expandir los mercados extranjeros.

2. Aplicado al proyecto de camión de comida hecha a mano de la "Estación Griddle" en Nueva York, Estados Unidos

El conocido proyecto móvil de camiones de comida "Griddle Station" en el centro de Nueva York se especializa en rollos de panqueques hechos a mano y platos de carne frita. Debido a las limitaciones de espacio, el food truck utiliza una parrilla eléctrica 2 en 1 como equipo principal de cocina. Su estructura multifuncional de doble cara no solo ahorra espacio en el piso del equipo, sino que también es bien recibida por los operadores por su entrega estable de alimentos, alta potencia de fuego y control intuitivo de temperatura. 2 en 1 Electric Griddle proporciona un fuerte apoyo para el proyecto para completar un gran número de pedidos en un corto período de tiempo, y es particularmente adecuado para escenarios de servicio instantáneo en lugares de ritmo rápido.

3. Aplicado a la cocina del proyecto de catering del campus "UniEats" en la Universidad de Melbourne, Australia

El comedor interno "UniEats" de la Universidad de Melbourne sirve las necesidades diarias de catering de más de 10.000 estudiantes y miembros de la facultad. Su equipo de cocina necesita tener múltiples características como integración multifuncional, salida estable, fácil limpieza y mantenimiento. La parrilla eléctrica 2 en 1 se despliega en su área principal de preparación de comidas para cocinar comidas saludables y bajas en grasas, como cajas de almuerzo de filete de pollo, patties de carne de res y platos de verduras cocidas y fritas. El equipo funciona establemente y cumple con las normas de seguridad de Australia para equipos de procesamiento de alimentos. Se ha incluido en la lista de adquisición de equipos de cocina recomendada por la escuela y se espera que se promueva y use en más universidades.