Best Electric Flat Top Griddle adopta una estructura de caja de acero inoxidable de gran tamaño con un tamaño total de 730 × 485 × 225 mm. Está recubierto con un recubrimiento antiadherente de calidad alimentaria en la superficie, equipado con botones independientes de control de temperatura en ambos lados y una luz indicadora de estado de calefacción, una almohadilla de pie de goma antideslizante en la parte inferior, agujeros de disipación de calor en ambos lados y una caja de escoria extraíble de gran capacidad en la parte delantera. Es un equipo de parrilla imprescindible para cocinas comerciales que combina eficiencia, seguridad y belleza.

1. Panel antiadherente de alta resistencia, limpio, eficiente y duradero

La superficie de la placa de parrilla Best Electric Flat Top Griddle se pulveriza con un recubrimiento antiadherente de teflón de calidad alimentaria, lo que no solo asegura que los ingredientes no se peguen durante la cocción, sino que también reduce en gran medida el tiempo y el consumo de detergente del lavado manual durante la limpieza. En comparación con las placas de parrilla ordinarias de hierro fundido, el recubrimiento antiadherente mejora efectivamente la eficiencia operativa, especialmente adecuada para hacer alimentos fáciles de pegar como huevos, cortezas de tarta, hamburguesas de queso, etc., con una calidad estable del producto. El grosor del panel se ha reforzado especialmente, lo que no solo es resistente a las altas temperaturas y la corrosión, sino que también puede resistir la deformación causada por la presión pesada a largo plazo y el calentamiento de alta frecuencia, lo que garantiza que la Mejor rejilla eléctrica plana se use como nueva durante muchos años, lo que es la garantía básica para operaciones estables de cocina.

2. Sistema de control de temperatura de doble canal, control preciso de la potencia de fuego

La mejor rejilla plana eléctrica está equipada con un sistema de control de temperatura independiente doble, cada lado controla un grupo de zonas de calefacción y el rango de control de temperatura se ajusta a 30 ° C a 260 ° C, satisfaciendo con precisión las necesidades independientes de diferentes ingredientes para la potencia de fuego. Las zonas de fritura izquierda y derecha pueden ajustar la temperatura por separado para evitar el problema del sabor mixto o la quema de diferentes platos debido a diferentes calor. Cada grupo está equipado con una luz verde indicadora de operación y una luz roja indicadora de control de temperatura: la luz verde está encendida cuando la Best Electric Flat Top Griddle está calentando, y la luz roja está encendida cuando la temperatura alcanza el valor establecido. Los usuarios pueden entender el estado actual de funcionamiento en tiempo real, evitar eficazmente los riesgos de sobrecalentamiento y mal funcionamiento y mejorar en gran medida la seguridad y la fiabilidad de la cocción.

3. Estructura de conducción de calor eficiente, calefacción duradera sin fallo de energía

Best Electric Flat Top Griddle utiliza tubos de calentamiento de acero inoxidable espesados como dispositivo de calentamiento central, con una placa de fritura de acero al carbono de 2 cm de grosor, que puede calentar rápidamente hasta la temperatura establecida en poco tiempo y mantener una salida de potencia de fuego constante. Incluso cuando se trabaja durante mucho tiempo, la máquina todavía funciona sin problemas, y no habrá problemas como circuitos inestables y fallas de control de temperatura causadas por la alta temperatura. Es adecuado para la fritura continua de platos de alta carga. Los orificios de enfriamiento y disipación de calor se colocan en el lado de la carcasa para eliminar rápidamente el calor generado por el funcionamiento de la máquina, reducir la velocidad de envejecimiento de los componentes y prolongar la vida útil de toda la máquina. Es una doble garantía del consumo energético y la vida útil de la Mejor Rejilla Eléctrica de Topes Planos.

4. Estructura de recolección de escoria humanizada para mantener la encimera limpia

La parte delantera de la Best Electric Flat Top Griddle está equipada con una caja extraíble de recogida de residuos de aceite de gran capacidad, que está diseñada para uso de alta frecuencia. Durante el funcionamiento, el exceso de aceite y desechos liberados por los ingredientes fluirán naturalmente al tanque de recogida, lo que puede evitar que la encimera se contamina y facilitar el procesamiento centralizado por el personal. La caja de recogida de escorias está hecha de acero inoxidable, que es resistente a altas temperaturas, no es fácil de oxidar y fácil de limpiar. En comparación con las parrillas tradicionales sin diseño de recogida de escoria, la Best Electric Flat Top Griddle puede mantener mejor un entorno de trabajo limpio y mejorar los estándares de higiene generales. Es especialmente adecuado para empresas de catering y sistemas de cocina central que requieren altos niveles de higiene.

1. Aplicado a la cadena de hamburguesas Burger & Rise en Los Ángeles, Estados Unidos

Burger & Rise es una cadena de restaurantes de la Costa Oeste especializada en hamburguesas frescas hechas a mano. La Best Electric Flat Top Griddle se utiliza ampliamente en las cocinas de sus tiendas directas para procesar tortillas de carne de res, tocino, anillos de cebolla y otros ingredientes al mismo tiempo. La amplia superficie de fritura y el sistema independiente de control de temperatura de Best Electric Flat Top Griddle permiten preparar diferentes ingredientes simultáneamente, mejorando significativamente la eficiencia de la entrega de la cocina. La persona a cargo de la cocina de la marca dijo que la potencia de fuego estable y la alta durabilidad de la serie MLP satisfacen plenamente las necesidades de freír y parrillar cientos de pedidos todos los días, y son una parte importante de la actualización del equipo estandarizado de la tienda.

2. Aplicado al proyecto del camión de comida ligera del desayuno Panino King en Florencia, Italia

Panino King, una conocida marca de comida rápida en las calles de Florencia, presentó el Best Electric Flat Top Griddle en su proyecto de camión de comida ligera para la producción de brunch a gran escala en el sitio. El cómodo sistema de control de temperatura, el recubrimiento antiadherente y el gran puerto de recepción de escoria permiten a los operadores preparar hamburguesas, tortillas, tomates fritos y otros ingredientes de forma fácil y eficiente en un espacio pequeño. Los operadores solo necesitan una formación sencilla para empezar rápidamente, lo que aumenta la cantidad de comida servida por unidad de tiempo y se ha convertido en uno de los núcleos de calefacción eléctrica en su cocina móvil.

3. Aplicado a Dubai "Fusion Catering" empresa de servicios de catering de gama alta

La empresa de servicios de catering de alta gama de Oriente Medio "Fusion Catering" ofrece principalmente soluciones de catering personalizadas para eventos a gran escala y fiestas de cócteles corporativos. Su cocina utiliza Best Electric Flat Top Griddle como el equipo principal para el preprocesamiento de productos fritos. Después del procesamiento centralizado en la cocina del hotel y el servicio de entrega en el sitio, la capacidad de control rápido de temperatura y la fuerte durabilidad de Best Electric Flat Top Griddle permanecen estables frente al uso de alta intensidad durante más de 8 horas. El gerente de compras de la cocina trasera de la compañía dijo: "Hemos enumerado las parrillas eléctricas de la serie MLP como la lista principal de adquisiciones de la compañía y hemos establecido una relación de cooperación a largo plazo con el fabricante".