La barbacoa de placa plana eléctrica adopta una estructura de cáscara de acero inoxidable general con un tamaño de 530 × 386 × 228 mm. Tiene una parrilla de placa de acero pulido de 21 pulgadas incorporada, equipada con un botón de control de temperatura independiente, una caja de recogida de aceite de gran capacidad en la parte inferior y un pie de goma antideslizante. Es una parrilla plana eléctrica profesional diseñada para cocinas comerciales, mercados al aire libre, mesas de barbacoa de autoservicio y otras escenas.

1. gruesa y resistente al calor parrilla estructura, duradera y no deformable

La parrilla de placa plana eléctrica utiliza una parrilla de acero al carbono pulido espesado como superficie de calentamiento del núcleo. La barbacoa de placa plana eléctrica tiene una excelente conductividad térmica y resistencia a la deformación térmica. En escenarios de uso de alta frecuencia, como la parrilla continua durante varias horas, la parrilla todavía puede mantener una distribución de calor estable sin deformación o problemas de zona caliente desigual. El material es más resistente al desgaste y fácil de limpiar después de un tratamiento superficial especial. Incluso en operaciones de alta grasa y alta temperatura, no es fácil adherirse a los residuos, lo que prolonga la vida útil de toda la máquina. En comparación con las placas de hierro delgadas y ligeras del mercado, este producto es más resistente en la estructura y adecuado para escenas comerciales de alta intensidad. La vida útil puede alcanzar más de 3 años.

2. Sistema de control de temperatura independiente, ajuste preciso de la salida de fuego

La barbacoa eléctrica de placa plana está equipada con un sistema de control de temperatura constante altamente sensible, que adopta un modo de indicación de doble luz: la luz verde indica que el dispositivo está encendido y calefacción, y la luz roja indica que la energía se corta automáticamente y la temperatura se mantiene caliente cuando se alcanza la temperatura fijada. El rango de ajuste de temperatura del tipo de botón es amplio, soportando aislamiento a baja temperatura de 30 ° C a barbacoa de alta temperatura a 260 ° C, lo que es adecuado para una variedad de escenarios de aplicación como la fritura rápida de filetes, el calentamiento lento de huevos y la fritura de maíz a fuego medio. El sistema de control de temperatura utiliza elementos de calentamiento de tubo de calentamiento de acero inoxidable, que tienen las características de calentamiento rápido y respuesta precisa, garantizando efectivamente que cada ingrediente pueda obtener el control de temperatura adecuado, lo que es la garantía clave para la entrega precisa de las comidas.

3. Diseño anti-salpicadura y recogida de escoria para garantizar un funcionamiento limpio y seguro

Para hacer frente a los problemas de salpicaduras de grasa y acumulación de residuos en cocinas comerciales, la barbacoa de placa plana eléctrica está especialmente diseñada con un deflector anti-salpicaduras y una caja de recogida de escoria ampliada delantera. El deflector está rodeado por tres lados, lo que puede bloquear eficazmente el aceite de salpicadura producido durante la cocción y reducir la contaminación de la encimera; el tanque de recogida de aceite frontal tiene una gran capacidad, que puede recoger continuamente jugo de carne y residuos para una limpieza regular fácil. La almohadilla de goma antideslizante mejora la estabilidad del funcionamiento, y no es fácil deslizarse incluso si la superficie de la estufa está manchada con agua o colocada en una encimera desigual. El diseño estructural general apunta a una entrega eficiente de alimentos + fácil mantenimiento, reduciendo significativamente la carga de trabajo de limpieza de los operadores y mejorando la eficiencia de la operación diaria.

1. Aplicado al puesto de barbacoa de la calle "Urban Grill Hub" en Los Ángeles, Estados Unidos

"Urban Grill Hub" is a star barbecue stall in a night market food gathering place in downtown Los Angeles, focusing on ready-to-eat grilled products such as Mexican chicken rolls and Korean fried rice cakes. Electric Flat Plate BBQ perfectly adapts to the fast-paced and high-traffic operation needs of the stall with its advantages of rapid heating, stable firepower and convenient operation. The staff said that through the precise temperature control of the baking tray, they can complete the heating and plating of a Mexican chicken roll within 3 minutes, greatly improving the speed of food delivery. At the same time, the independent temperature control and oil splash prevention design effectively reduce kitchen stains and improve the overall stall image.

2. Aplicado a la zona de comida caliente de la cocina del desayuno de "Al-Makha Hotel" en Dubai, Emiratos Árabes Unidos

Como un hotel de cinco estrellas, "Al-Makha Hotel" presta atención a la calidad y eficiencia del suministro de alimentos calientes para el desayuno. El hotel introdujo especialmente la barbacoa eléctrica de plato plano en la zona de desayuno como uno de los equipos principales para comidas calientes en el sitio. Los escenarios de uso cubren las necesidades de huevos fritos, filetes, tocino, tostada francesa, etc. Debido a que el equipo tiene las características de calentamiento rápido y bajo humo de aceite, es particularmente adecuado para el funcionamiento en un hall cerrado, lo que no solo garantiza el sabor fresco de los platos calientes, sino que también no produce olor a humo de aceite que afecta a la experiencia del huésped. El funcionamiento estable y la apariencia profesional del equipo también se han convertido en parte de la atracción del hotel para los clientes repetidos.

3. Aplicado a la tienda de marca de cadena "Griddle Delight" en el área de alimentos subterránea de Singapore ION Mall

La cadena alimentaria de Singapur "Griddle Delight" se especializa en fideos fritos en placa de hierro japonesa y arroz frito de maíz de queso coreano. La marca utiliza Electric Flat Plate BBQ como la principal herramienta de producción en la sucursal del centro comercial ION. El equipo puede producir establemente alta temperatura de 260 ℃, que cumple con los requisitos de temperatura para freír arroz y voltear rápidamente. Al mismo tiempo, la superficie gruesa de la placa tratada con Teflon facilita la caída de los ingredientes, evitando pegarse a la olla y ralentizando el ritmo de servicio. El gerente de marca dijo que mediante el uso de Electric Flat Plate BBQ, pueden procesar más de 600 pedidos de arroz frito por día y reducir significativamente la frecuencia del mantenimiento de la estufa, que es una herramienta importante para las tiendas para controlar los costos y garantizar la calidad.