La freidora independiente está hecha de acero inoxidable de alta calidad y tiene una estructura vertical. El tamaño general es 450 * 590 * 1000mm. La parte superior es el área de operación. El tanque principal de fritura es un tanque de aceite de gran capacidad de 18 litros. La parte superior está equipada con una cesta para freír y un mango a prueba de quemaduras. La parte delantera está equipada con un interruptor y una luz indicadora de calefacción. La parte inferior está equipada con pies de acero pesados. Es uno de los equipos centrales ideales para cocinas comerciales medianas y grandes.

1. Fuerte eficiencia de calefacción

La fría independiente está equipada con un sistema de calefacción de alta potencia de 6 kilovatios y utiliza elementos de calefacción de grado industrial. Puede calentar rápidamente 18 litros de aceite a la temperatura fijada en poco tiempo, acortando efectivamente el tiempo de preparación de la fritura. Cuando se utiliza durante las horas pico, el equipo tiene una fuerte estabilidad al aumento de la temperatura y pequeñas fluctuaciones de la temperatura del aceite, lo que garantiza que el efecto de fritura de diferentes lotes de alimentos sea consistente y reduzca la tasa de retrabalón. La salida de alta potencia no solo es adecuada para los aperitivos fritos, como el pollo de palomitas de maíz y las patatas fritas, sino también para freír ingredientes de gran volumen como pepitas de pollo enteras o platos de mariscos. Esta fuerte capacidad de calefacción es particularmente adecuada para cadenas de comida rápida, cocinas centrales o cocinas comerciales para llevar con gran tráfico de clientes, y es muy competitiva en un entorno empresarial donde la eficiencia es primordial.

2. Dispositivo de protección contra sobretemperatura

El rendimiento de seguridad es crucial en el entorno de trabajo de alta intensidad de las cocinas comerciales. La fritera independiente tiene un protector de apagado de temperatura ultra alta incorporado. Cuando la temperatura del aceite supera el valor crítico, el dispositivo cortará automáticamente la energía inmediatamente, evitando efectivamente que el sobrecalentamiento cause incendios o daños al equipo. La freidora independiente está equipada con una luz indicadora de calefacción visual y operación de interruptor mecánico, por lo que los usuarios pueden comprender el estado de funcionamiento de la freidora en tiempo real y reducir la probabilidad de mal funcionamiento. Incluso si funciona durante mucho tiempo o se enfrenta a una frecuencia de encendido y apagado, el sistema puede mantener una velocidad de respuesta estable y reducir la pérdida de componentes de calefacción. Este mecanismo de seguridad múltiple cumple con las estrictas normas de certificación de seguridad para equipos de cocina comerciales en los mercados europeo y americano.

3. Estructura inferior humanizada

La freidora independiente adopta un diseño de estructura de fondo abierto, que soporta la colocación directa de barriles de almacenamiento de aceite de acero inoxidable y filtros de residuos de aceite. Después de freír, los usuarios solo necesitan girar la válvula de aceite para completar fácilmente la descarga de aceite caliente, sin vertido manual, lo que mejora en gran medida la seguridad y la eficiencia. Con la bandeja de recogida y devolución de aceite de calidad alimentaria debajo de la freidora independiente, puede guiar automáticamente el reflujo de derrame de aceite de alimentos fritos para prevenir fugas de grasa y mantener el área de trabajo limpia. Esta estructura es muy adecuada para procesos de operación de cocina que requieren cambios frecuentes de aceite, reduciendo efectivamente la intensidad de trabajo de los operadores y ahorrando mucho tiempo para la limpieza y el mantenimiento diarios, combinando verdaderamente humanidad con funcionalidad.

1. Restaurante de comida rápida de pollo frito en Kuala Lumpur, Malasia

Esta tienda recibe a más de 500 clientes cada día, centrándose en tres categorías de comida rápida: patas de pollo fritas, alas de pollo y filetes de pollo. Freestanding Fryer se ha convertido en una de las principales friteras en la cocina. El sistema de calefacción de alta potencia garantiza que el pollo se frea en tres minutos, garantizando la velocidad y la consistencia del sabor de la producción. Al mismo tiempo, la estructura del filtro inferior ayuda a la tienda a completar rápidamente múltiples cambios de aceite todos los días, mejorando en gran medida la eficiencia del trabajo. El propietario dijo que la freidora independiente ha mantenido un rendimiento estable después de medio año de uso y es un activo de cocina importante en la rápida expansión de la marca.

2. Restaurante de comida rápida de fusión asiática de arroz y frituras en Vancouver, Canadá

El Freestanding Fryer se utiliza en este restaurante que cuenta con una combinación de aperitivos japoneses y del sudeste asiático, responsable de freír platos distintivos como rollos de camarones, tofu frito y pepitas de pollo crocantes. Debido al espacio compacto de la cocina, las friteras de mesa tradicionales no pueden cumplir con los requisitos de operación de alta frecuencia, y el diseño de la estructura vertical es la mejor solución. Los chefs dijeron que la máquina se calienta rápidamente, la comida frita tiene un color consistente y es fácil de limpiar. Es particularmente adecuado para menús complejos y escenarios de alta tasa de rotación. Es una opción ganadora para la limpieza y eficiencia de la cocina.

3. "Urban Grill Express" Mercado Urbano de Comida Rápida en Berlín, Alemania

El mercado consta de múltiples marcas de catering. El Freestanding Fryer se despliega en una sala de operaciones pública para servir múltiples puestos de aperitivos. El Freestanding Fryer funciona durante más de 10 horas al día, y mantiene un control de temperatura estable bajo operación de alta frecuencia, lo que es particularmente adecuado para lugares intensivos en comida rápida de estilo mercado. El personal de operación y mantenimiento en el sitio dijo que la freidora independiente tiene bajos costos de mantenimiento y un ciclo de limpieza corto. Es uno de los pocos equipos en el entorno de catering público que tiene en cuenta la seguridad y la durabilidad.

4. La cocina trasera del hotel "Greenland International Conference Center" en Shanghai, China

Como una de las cocinas traseras de un hotel de cinco estrellas, el Freestanding Fryer se utiliza para tareas de fritura en grandes banquetes, como procesar 400 porciones de camarones crujientes y almohadas vegetarianas fritas a la vez. Su capacidad del tanque de aceite de 18 litros y la función de drenaje directo del aceite en la parte inferior hacen que el mantenimiento posterior después del procesamiento a gran escala sea fácil y eficiente. Con el cuerpo completo de acero inoxidable, no solo satisface las necesidades de uso de alta intensidad, sino que también garantiza la uniformidad y la limpieza de la apariencia en un entorno de cocina de alta gama.