La fritora eléctrica de acero inoxidable está hecha de acero inoxidable grueso y de alta calidad, equipada con un único tanque de aceite de gran capacidad de 30L, una cubierta de acero inoxidable y un mango anti-escaldamento de bakelita instalado en la parte superior, el panel frontal está equipado con luces indicadoras de potencia, calefacción y temporización, y la parte inferior está equipada con una válvula de drenaje de aceite engrosada. El tamaño de toda la máquina es 600 × 580 × 430mm. Es un equipo de calidad profesional diseñado para cocinas comerciales y necesidades de cocina de alta capacidad. La apariencia general se basa en un estilo industrial simple y ordenado, que cumple con los requisitos de estandarización y limpieza del entorno de funcionamiento de la cocina moderna.

1. Tanque de aceite de gran capacidad súper

La freidora eléctrica de acero inoxidable tiene una única capacidad de aceite de 30 litros, que es mucho más alta que las tradicionales domésticas o pequeñas y medianas freidoras comerciales. Este diseño de gran capacidad satisface en gran medida las necesidades de la fritura por lotes, especialmente para tiendas de pollo frito, cadenas de restaurantes de comida rápida o grandes cocinas de autoservicio que sirven comidas rápidamente durante las horas pico. El tanque de aceite está soldado con una pieza entera de acero inoxidable, sin esquinas muertas y costuras, evitando efectivamente la acumulación de residuos de alimentos y limpiando esquinas muertas, garantizando estándares de higiene de grado alimentario.

2. Estructura del tubo de calentamiento cruzado

La fría eléctrica de acero inoxidable está equipada con tubos de calentamiento cruzado de acero inoxidable, que optimizan la trayectoria de conducción del calor basada en el principio de la mecánica estructural, elevan la temperatura del aceite de la temperatura ambiente a la temperatura fijada en poco tiempo, acortan el tiempo de espera y mejoran la eficiencia del servicio. Cada tubo de calentamiento es una estructura de tubo espiral de alta densidad, que mejora la uniformidad térmica de la capa de aceite, evita el problema del "sobrecalentamiento local y la insuficiente cocción local", y hace que los alimentos fritos sean uniformes en color y crujientes en sabor.

3. botón de control de temperatura preciso

El sistema de control de temperatura equipado con la fría eléctrica de acero inoxidable soporta un ajuste preciso entre 60 ° C y 200 ° C. La temperatura se puede ajustar manualmente girando el botón, y el control es intuitivo y sencillo. El elemento de control de temperatura tiene un chip de termistor de alta precisión incorporado para monitorear los cambios de temperatura del aceite en tiempo real. Con la función de protección de apagado de alta temperatura, cortará automáticamente la energía cuando la temperatura aumente anormalmente, garantizando la seguridad del equipo y los operadores. Con la luz del indicador de control de temperatura en el panel frontal, los usuarios pueden comprender el estado de trabajo en tiempo real, evitando efectivamente el exceso de fritura o el exceso de fritura.

4. Sistema de temporización inteligente - control razonable del tiempo de fritura

Con el fin de satisfacer los requisitos de tiempo de fritura de diferentes tipos de ingredientes, la freidora eléctrica de acero inoxidable también tiene una función de temporización incorporada, que se puede configurar hasta 30 minutos, y está equipada con un indicador de estado de trabajo. Esta función es particularmente adecuada para el modo de operación centralizado, tal como freír pepitas de pollo durante 10 minutos y freír patatas durante 15 minutos, etc., para evitar errores operativos causados por negligencia humana. Incluso durante el funcionamiento continuo durante las horas pico, se puede mantener la consistencia y la estandarización de los productos alimentarios.

5. Válvula de drenaje de aceite de alta resistencia

La parte inferior del cilindro de aceite está equipada con una válvula de drenaje de aceite resistente a la corrosión a alta temperatura, que puede descargar directamente y rápidamente el aceite residual después de freír, sin inclinar toda la máquina o moverla manualmente, reduciendo efectivamente los riesgos operacionales. El material de la válvula está hecho de material compuesto plástico-acero resistente a altas temperaturas de calidad alimentaria, combinado con juntas de tubos de acero inoxidable, que es duradero y a prueba de fugas, y es una garantía importante para las grandes cocinas comerciales para ahorrar mano de obra y tiempo de limpieza.

1. "Chicky Queen" cadena de comida rápida de pollo frito en Chinatown, Singapur

Chicky Queen es una famosa cadena de pollo frito de Chinatown en Singapur, con un volumen promedio de pedidos diarios de más de 700 pedidos por tienda. La freidora eléctrica de acero inoxidable se utiliza para freír grandes cantidades de pepitas de pollo y patas de pollo durante las horas pico. El gerente de la tienda dio comentarios: "La freidora eléctrica de acero inoxidable se calienta increíblemente rápidamente. La capacidad de 30 litros nos permite freír más de diez pepitas de pollo cada vez, acortando el tiempo de espera y aumentando la satisfacción del cliente".

2. GrillFish Market, Austin, Texas, Estados Unidos, un puesto de mariscos fritos

GrillFish Market es un puesto de mercado orientado a la comunidad que se especializa en comida rápida de mariscos como anillos de sepia y pedazos de bacalao. La freidora eléctrica de acero inoxidable se utiliza para mostrar y producir productos fritos en el sitio. El operador dijo: "La freidora no solo es atractiva en apariencia y fácil de mover, sino que también puede mantener rápidamente la temperatura del aceite.

3. stand de muestra en la exposición "FoodExpo Kitchen" en Toronto, Canadá

Como socio permanente de la Exposición de Equipos Alimentarios, FoodExpo Kitchen utiliza la Fritora Eléctrica de Acero Inoxidable como equipo de demostración de fritura para nuevos productos semiacabados congelados. Su apariencia de acero inoxidable y su estructura altamente automatizada son muy adecuadas para las necesidades de demostración en el sitio. Puede freír repetidamente y de manera estable sin verse afectado por fluctuaciones de voltaje, lo que mejora en gran medida la eficiencia de la demostración. El responsable de la cooperación dijo: "Después de ver el efecto de la fritura, la proporción de espectadores que hicieron pedidos directamente en el lugar ha aumentado en un 20% en comparación con el año pasado".

4. Cliente de marca cooperante: proveedor de catering de cadena malasia "FryMate Global"

FryMate Global es un proveedor importante de ingredientes alimentarios semiacabados de cadena de frío en el sudeste asiático, y tiene una cooperación a largo plazo con muchos aeropuertos y estaciones de tren de alta velocidad. Puntos de venta de alimentos convenientes. Compran la freidora eléctrica de acero inoxidable a granel y la ensamblan en el centro de distribución y la cocina de prueba. El representante de la marca dijo: "La fritora eléctrica de acero inoxidable está diseñada científicamente y no requiere formación especial. Los empleados pueden comenzar rápidamente. Es adecuada para nuestro modo de gestión de despliegue de equipos a gran escala y rotación frecuente de personal".