La Fría Profunda Comercial Única adopta una estructura de acero inoxidable de alta calidad con superficie cepillada. El tanque principal tiene una capacidad de hasta 17 litros y puede procesar una gran cantidad de alimentos a la vez. Las dimensiones generales son 505 * 595 * 450 mm, con una cesta de fritura colgante anti-escaldamento, un marco reforzado y un mango con diseño antideslizante en relieve de bakelita. La parte delantera está equipada con una válvula de drenaje de aceite resistente a la corrosión a altas temperaturas, una placa de retorno de recogida de aceite de calidad alimentaria en la parte inferior, y un dispositivo de protección contra el apagado de alta temperatura y un panel de control claro e intuitivo. Todos los componentes cumplen con las normas internacionales de seguridad alimentaria, proporcionando soluciones de alta calidad para los clientes comerciales en el extranjero.

1. rendimiento de fritura a alta temperatura - capacidad grande de 17L con salida de potencia de 4.5KW

La Fritora Profunda Comercial Única tiene un tubo de calentamiento de acero inoxidable de tipo cruzado de alta potencia incorporado con una potencia total de 4,5 KW, que puede calentar rápidamente hasta la temperatura de fritura establecida en poco tiempo, acortando en gran medida el tiempo de espera. La Fría Profunda Comercial Única tiene un tanque de aceite extra grande de 17 litros. En comparación con las friteras tradicionales de 10L o 13L, puede procesar más ingredientes por unidad de tiempo. Es particularmente adecuado para la fritura concentrada de alimentos populares como pepitas de pollo, patatas fritas y tempura durante las horas de pico, asegurando que los clientes no tengan que esperar mucho tiempo. El diseño del tubo de calentamiento de tipo cruzado mejora la eficiencia del intercambio de calor, haciendo que la temperatura del aceite se distribuya más uniformemente en todo el tanque de fritura, reduciendo efectivamente el fenómeno de "medio cocido" de los alimentos durante la fritura. La gran capacidad y la alta potencia de salida hacen que el color de los alimentos fritos sea más estable y el sabor crocante sea mejor. Es el equipo de fritería preferido para cocinas de alta calidad y de alto volumen, medianas y grandes.

2. Control de temperatura flexible y seguro - ajuste preciso de temperatura y seguro doble de apagado de alta temperatura

La Fría Profunda Comercial Única está equipada con un panel de control de temperatura de tipo botón mecánico, que soporta una amplia gama de ajuste de temperatura de 60 ° C a 200 ° C. Los usuarios pueden hacer ajustes finos según diferentes necesidades de fritura. Por ejemplo, es adecuado ajustar la temperatura a alrededor de 160 ° C para freír verduras y 180 ~ 190 ° C para freír carne. Al mismo tiempo, el equipo tiene un limitador automático de temperatura incorporado que puede controlar la fluctuación de temperatura del tubo de calefacción. Cuando la temperatura del aceite supera el punto crítico de seguridad, cortará automáticamente la fuente de alimentación para lograr la doble protección del equipo y el personal. Especialmente en cocinas comerciales con operaciones multitareas y de alta intensidad, este mecanismo de apagado puede evitar de manera efectiva problemas como el sobrecalentamiento del humo de aceite y los riesgos de incendio causados por el funcionamiento a largo plazo a alta temperatura del equipo, mejorando en gran medida el nivel de seguridad de la cocina. Incluso si es utilizado por no profesionales, puede garantizar un entorno operativo estable, que es una opción que combina seguridad y practicidad del equipo.

3. Diseño funcional humanizado - placa de retorno de aceite + combinación de válvula de aceite mejora la eficiencia de limpieza

A diferencia de las friteras eléctricas ordinarias, la fritera comercial única está diseñada con la gestión de grasa y la eficiencia de limpieza de la cocina en mente. Tiene una placa especial de devolución de aceite de grado alimentario en la parte inferior, que puede desviar y reciclar automáticamente el exceso de grasa durante el proceso de fritura para evitar gotear y contaminar la mesa de operaciones. Además, la parte frontal de la fritora profunda comercial única está equipada con una válvula de descarga de aceite resistente a la corrosión y a alta temperatura, lo que es conveniente para que los usuarios vacíen rápidamente el tanque de aceite al cambiar el aceite para freír o la limpieza profunda, sin vertir manualmente el tanque de aceite, lo que no solo mejora la seguridad de la operación, sino que también ahorra costos de mano de obra. Con la carcasa cepillada de acero inoxidable, la estructura de esquina redondeada y la superficie anti-aceite, toda la máquina es fácil de limpiar y operar de manera eficiente, especialmente adecuada para escenarios comerciales con alta tasa de rotación y estrictos estándares de higiene. El diseño humanizado no solo mejora la experiencia del usuario, sino que también mejora la eficiencia de la operación y el mantenimiento de la cocina trasera. Es una herramienta práctica necesaria para las cocinas comerciales modernas.

Restaurante de comida rápida "Crisp Corner" en el aeropuerto de Singapur Changi

La tienda se centra en grupos de pasajeros de alto tráfico y ofrece filetes de pescado frito, setas fritas y pepitas de pollo picantes para llevar rápidamente. La Fritora Profunda Comercial Única se utiliza para la operación principal de fritura. Debido a su alta potencia y calentamiento rápido, la gran capacidad de 17L puede servir comidas continuamente, lo que ayuda a la tienda a mantener una alta eficiencia en la finalización de los pedidos de los clientes en 5 minutos durante las horas pico. El propietario de la tienda informó que su apariencia es sencilla y la Fría Profunda Comercial Única tiene una fuerte capacidad anti-aceite, lo que reduce en gran medida la carga de limpieza del personal durante los cambios de turno.

2. "ChickMaster Food Truck" Food Truck móvil en Los Ángeles, Estados Unidos

En este camión móvil de comida con pollo frito a mano y hamburguesas, la fritera profunda comercial única se ha convertido en el equipo operativo principal. El tamaño de la fritera comercial única es adecuado para colocar en la encimera de un camión de alimentos con espacio limitado. El material de acero inoxidable es duradero y resistente al calor, y puede mantener una temperatura estable del aceite, especialmente en entornos exteriores de alta temperatura. El operador de camiones de alimentos dijo que el MLP-17LEA combina la función colgante de la cesta de fritura con la estructura de la bandeja de recogida de aceite para mantener efectivamente el coche limpio y ordenado, y es muy popular entre las autoridades reguladoras de alimentos y los consumidores.

3. "Frittura La Vita" Restaurante de Comida Frita Tradicional en Milán, Italia

Este restaurante se especializa en snacks fritos italianos clásicos, como platos de mariscos fritos y pelotas de rugby fritas, y tiene altos requisitos para el control de la temperatura del aceite y la frecuencia de reemplazo del aceite. El rendimiento de control de temperatura de la Fría Profunda Comercial Única ha sido reconocido por unanimidad por los chefs, especialmente su diseño de válvula de drenaje de aceite, que mejora en gran medida la eficiencia de la limpieza de aceite y el reemplazo de aceite después del negocio todas las noches, ahorrando alrededor del 25% del tiempo de operación de la cocina. La Fría Profunda Comercial Única se utiliza ahora en dos estaciones de trabajo principales en la tienda.

4. Departamento de Desayuno del "Gold Mango Hotel" de cuatro estrellas en Chiang Mai, Tailandia

El desayuno buffet del hotel incluye un buffet de comida frita, con rollos de primavera fritos, wontons fritos y pepitas de pollo fritas. La Fría Profunda Comercial Única se despliega en la cocina abierta. Gracias a su apariencia limpia de acero inoxidable cepillado y las manijas anti-escaldamento humanizadas, se ve hermosa y discreta en la zona buffet. El hotel dijo que su dispositivo de apagado de alta temperatura y sistema inteligente de control de temperatura mejoran la seguridad de los operadores y lo hacen más profesional al servir a turistas extranjeros.