La fría de mesa doble tiene un tamaño de 535 × 400 × 320 mm. La carcasa y todas las partes de contacto con aceite están hechas de acero inoxidable de alta calidad. Está equipado con dos cilindros de aceite independientes, cada uno con una capacidad de 8L, que se pueden operar de forma independiente. Los paneles de control en ambos lados están equipados con luces indicadoras de potencia y luces indicadoras de calefacción. Cada sistema de calefacción está equipado con un micro interruptor de seguridad, una cubierta de salpicadura de acero inoxidable está fijada en la parte superior, el mango está hecho de bakelita y la parte inferior está hecha de una estructura de pie estable y antideslizante. Se trata de un equipo de fritura eléctrica de mesa con diseño de doble cilindro, que está diseñado para cocinas de restauración pequeñas y medianas.

1. Sistema independiente de doble zona

El mayor punto destacado estructural de la Fryer Twin Table Top es su diseño de operación independiente de doble cilindro. Cada cilindro de aceite de 8L está equipado con un sistema de calefacción independiente y un botón de control de temperatura, lo que permite a los operadores manejar diferentes tipos de ingredientes al mismo tiempo sin esperar o limpiar y cambiar, lo que mejora en gran medida la flexibilidad y velocidad de la cocina. La potencia total de 5KW se distribuye razonablemente entre las dos unidades de calefacción, lo que no solo mejora la eficiencia del uso, sino que también reduce la presión de la carga concentrada en el circuito y se adapta a las normas de potencia y especificaciones de enchufe de diferentes países.

2. Sistema de calefacción eficiente

La fría de mesa doble utiliza un tubo de calentamiento eléctrico de acero inoxidable incrustado, que encaja estrechamente con la parte inferior del cilindro de aceite para lograr la "conducción térmica de bloqueo", que puede elevar la temperatura del aceite al rango establecido en poco tiempo. El sistema tiene las características de conducción de energía concentrada, y la eficiencia de calefacción se mejora en más del 15%. En las mediciones reales, solo se tardan 8 minutos en calentar desde la temperatura ambiente a 180 °C, lo que es adecuado para entornos operativos de ritmo rápido como restaurantes de comida rápida o puestos de mercado nocturno. Al mismo tiempo, la función especial de protección contra el apagado de alta temperatura cortará automáticamente la fuente de alimentación cuando el sistema detecte sobrecalentamiento, evitando que la fría de mesa doble se dañe o el riesgo de incendio en la cocina.

3. botón de control de temperatura inteligente

Cada cilindro de aceite está equipado con un controlador de temperatura independiente de tipo botón con un rango ajustable de 50 ° C a 190 ° C, que se puede ajustar según las necesidades de diferentes ingredientes. El botón está hecho de material de bakelita resistente a altas temperaturas, con buen aislamiento y propiedades antideslizantes. Se puede girar con precisión incluso con guantes, mejorando la experiencia de control del usuario. Con el sistema de luz indicadora, se puede observar el estado de calentamiento en tiempo real para evitar el sabor inconsistente de los ingredientes debido a temperaturas excesivamente altas o bajas.

4. Diseño de cesta de fritura reforzado

La cesta de fritura utilizada con la fritora de mesa doble está hecha de alambre de acero inoxidable denso y tiene una estructura de costillas reforzada en la zona de tensión para asegurarse de que no se deforme o colapse después de un uso a largo plazo. Cada cesta de freír está equipada con un mango anti-escaldamento y soporta una función de colgado de gancho. Después de freír, la cesta de freír puede colgarse directamente en el borde del cuerpo de la máquina y colocarse en una placa después de que las gotas de aceite se drenen, mejorando aún más la higiene y la eficiencia de operación de la freír. El cuerpo de la cesta tiene un espacio amplio y puede acomodar 400 g de filete de pollo frito, 500 g de patatas fritas o 350 g de tempura a la vez. Es un socio ideal para cocinas comerciales de mediana capacidad.

Marca de camiones de comida callejera "Fried Bites" en Sydney, Australia

"Fried Bites" es una marca de food truck móvil especializada en snacks callejeros. Cada camión de comida está equipado con una freidora de mesa doble para freír anillos de cebolla y pollo de palomitas de maíz en el sitio. Comentarios de los propietarios de automóviles: "La operación de doble cilindro nos permite responder de forma flexible a las necesidades de gusto de diferentes clientes durante las horas de actividad, y la Fryer Twin Table Top se calienta rápidamente y tiene una estructura compacta, lo que la hace muy adecuada para su uso en cocinas de automóviles".

2. "Golden Crisp" cocina de la cadena de comida rápida china en Vancouver, Canadá

Como una marca de cadena de comida rápida china que se centra en la combinación de comida para llevar y cenar, Golden Crisp compra Twin Table Top Friyer para la cocina central para procesar por lotes almohadas fritas y cerdo dulce y agrio con antelación. El gerente de operaciones de la marca dijo: "Twin Table Top Fryer puede trabajar establemente durante más de 8 horas, y los ingredientes fritos tienen una piel crocante y un color uniforme, lo que mejora en gran medida nuestra capacidad de producir productos estandarizados".

3. "Bento Craft" fábrica de bento en Manchester, Reino Unido

"Bento Craft" proporciona entrega de bento japonés para edificios de oficinas. Twin Table Top Fryer se utiliza para freír tempura y tiras de calabaza durante la hora punta de la mañana, y la función de colgado de la cesta de freír acelera la eficiencia del drenaje de aceite. La fría de mesa doble es de tamaño pequeño, consume poca electricidad y es fácil de limpiar, y es bien recibida por el equipo de operación de la cocina. La persona a cargo dijo: "Planeamos equipar cada línea con 1-2 freidoras de este modelo en la nueva fábrica".

4. "QuickBurger" puesto de hamburguesas independiente en Auckland, Nueva Zelanda

Este pequeño restaurante independiente especializado en hamburguesas americanas hechas a mano utiliza la fritera Twin Table Top como la principal, que está dedicada a la fritura bajo demanda de patatas fritas y anillos de cebolla frita. Dado que cada línea de productos requiere un control de temperatura independiente, el diseño de doble cilindro solo satisface las necesidades diarias. El gerente de la marca dio comentarios: "El sistema de cilindros separados de la Twin Table Top Friyer permite a nuestros productos mantener la consistencia del sabor de los ingredientes, y no habrá sabores mixtos debido a la fritura mixta".

5. Propósito de enseñanza de "Centro de capacitación de cocina para adultos de alimentos" en Hong Kong, China

Como unidad de educación profesional, "Food Adult" eligió la Fritora Twin Table Top para la "Demonstración de Fritura Diferencial de Ingredientes" en el curso de práctica de fritura. El director académico dijo: "El diseño de dos cilindros hace que sea fácil comparar las variaciones de fritura de diferentes ingredientes durante la enseñanza, y los diseños de seguridad como el sistema de micro apagado son muy adecuados para el funcionamiento de principiantes".