La parrilla plana completa de contacto eléctrico está hecha de acero inoxidable, con un tamaño externo de 565 × 370 × 190mm. Las placas de horneado superior e inferior son planas, sin ranuras, y recubiertas con un revestimiento antiadherente de Teflon de alta eficiencia. La placa superior se divide en dos placas de prensado independientes (cada una mide 21,5 x 21,5 cm), y la placa inferior es una placa de horneado larga entera (48 x 23 cm). Hay agujeros de disipación de calor de alta eficiencia en ambos lados. El panel de operación está situado en la parte delantera, equipado con dos botones independientes de control de temperatura y luces indicadoras de estado, y el mango está diseñado con recubrimiento anti-calentamiento. Es un equipo de parrilla plana completa de contacto eléctrico de doble cabeza de grado profesional, especialmente desarrollado para escenarios de horneado de alta frecuencia como cadenas de catering pequeñas y medianas, puestos abiertos y cocinas de enseñanza universitaria.

1. Control independiente de zonas de temperatura doble

La parrilla plana completa de contacto eléctrico adopta una estructura de control doble, correspondiente a las placas de prensado superior izquierda y derecha respectivamente, que se pueden calentar y ajustar independientemente de acuerdo con las características de diferentes ingredientes, y funcionar simultáneamente sin interferir entre sí. Ambos lados están equipados con sus propios interruptores de alimentación y botones de control de temperatura. Los usuarios pueden iniciar de forma flexible cualquier área de trabajo de acuerdo con los requisitos reales del pedido, evitando el desperdicio de energía y mejorando la eficiencia operativa. Esta función es muy adecuada para escenas de cocina de ritmo rápido, como puestos de desayuno, bares de sándwiches o cocinas centrales.

2. Placa antiadherente de teflón plana completa

Las placas superiores e inferiores son todas placas de hierro fundido totalmente planas sin textura, y la superficie se trata con un recubrimiento de teflón, que tiene un buen rendimiento antiadherente y una conductividad térmica uniforme. El diseño de la parrilla plana completa de contacto eléctrico es propicio para hacer alimentos como panqueques, tostadas, panqueques de queso, etc. que no requieren marcas de quemadura, manteniendo la textura original e integridad visual. La estructura plana puede lograr una cobertura térmica uniforme durante el proceso de horneado, evitando efectivamente la sobrequema local o la insuficiente cocción. Al mismo tiempo, después del uso, solo necesita limpiarlo con un trapo para completar la limpieza, lo que ahorra mucho tiempo de limpieza y costos de mano de obra.

3. Rendimiento de calefacción eficiente

La parrilla plana completa de contacto eléctrico está equipada con una placa de calentamiento de hierro fundido engrosada con una potencia total de 3.6KW. El rango de calentamiento se puede ajustar a 50 °C ~ 300 °C, lo que puede satisfacer varios requisitos operacionales tales como la descongelación rápida y el horneado a alta temperatura de ingredientes refrigerados. La placa de hierro gruesa tiene una excelente conductividad térmica y capacidad de almacenamiento de calor, y puede mantener una salida de calor continua y estable durante las horas pico, acortando efectivamente el tiempo de precalentamiento y el tiempo de moldeo de ingredientes, lo que es la garantía clave para mejorar la velocidad de producción de la unidad.

4. Diseño de la estructura de seguridad humanizada

La parrilla plana completa de contacto eléctrico está equipada con un mango anti-calentamiento y un sistema de soporte de suspensión, que puede suspender la placa superior en cualquier ángulo en el estado de precalentamiento para evitar la presión accidental hacia abajo que cause quemaduras al personal o deformación de los ingredientes. Al mismo tiempo, una almohadilla antideslizante de goma se instala en la parte inferior para garantizar un funcionamiento estable del equipo incluso en una mesa de operación deslizante o inclinada. Los orificios laterales de disipación de calor cooperan con la disposición de ventilación de la estructura general para descargar rápidamente calor y prevenir los peligros de seguridad causados por la temperatura corporal excesiva.

1. Equipo estándar de la cadena de comida rápida So Toast en Londres, Reino Unido

So Toast es una marca de sándwiches bien conocida en el Reino Unido, con tiendas en las principales estaciones de tren y áreas de oficinas del CBD en el sur de Inglaterra. Electric Contact Full Flat Grill es el equipo de prensado y horneado personalizado de la marca, utilizado para operaciones de horneado de alta frecuencia de más de 300 tostadas y paninis por día. La estructura plana completa del equipo hace que los productos sean más limpios y ordenados, sin indentaciones, y es muy popular entre los consumidores. Al mismo tiempo, la marca elogió altamente la función independiente de zona de doble temperatura del equipo, creyendo que optimiza en gran medida el caudal de las comidas de la tienda.

2. Equipo de enseñanza designado para GourmetFit Breakfast Training School en Sydney, Australia

El Electric Contact Full Flat Grill se utiliza en los cursos profesionales de GourmetFit en Australia, proporcionando una plataforma de práctica de producción de desayunos de grado comercial para estudiantes de cocina. El jefe de la escuela señaló: "En la enseñanza, la estabilidad del control de temperatura y el funcionamiento intuitivo del horno eléctrico son cruciales. Los diversos diseños del Electric Contact Full Flat Grill están muy en línea con las necesidades de los escenarios educativos, lo que no solo facilita el aprendizaje y la comprensión de los estudiantes, sino que también facilita las demostraciones en el sitio por parte de los profesores".

3. La cocina de "Waffle-K", un amplio café de postres en Busan, Corea del Sur

Como una popular cadena de café y postres en Busan, "Waffle-K" ha desplegado Electric Contact Full Flat Grill en su cocina para hornear ligeramente y prensar en caliente gofres y rizar panqueques. La estructura de teflón de plano completo del equipo asegura que los panqueques no se peguen o se rizan, y la textura de salida es plana y el color es consistente, lo que es conveniente para el posterior recubrimiento exquisito con crema de fruta.

Centro de pretratamiento de alimentos industriales "Express Bento" en Jurong, Singapur

"Express Bento" es una fábrica de cocina central que proporciona entrega de almuerzos para hospitales, escuelas y empresas. La parrilla plana completa de contacto eléctrico se utiliza como equipo de precalentamiento y prensado para productos de pescado, huevos y tofu. El operador puede ajustar con precisión el tiempo de tratamiento térmico y la temperatura de diferentes ingredientes a través del botón de control de temperatura para garantizar una calidad uniforme y seguridad e higiene. Su superficie antiadherente impide que los ingredientes proteicos se peguen a la placa y se deformen en la producción en masa, mejorando la tasa de rendimiento.

5. Healthy Grill Express Nutrition Delivery Meal Kitchen en Milán, Italia

Esta marca ofrece paquetes de fitness para muchos gimnasios en Italia. MLP-813A es el equipo principal en el proceso de cocción, utilizado para la parrilla plana rápida de pecho de pollo, filete y verduras. Electric Contact Full Flat Grill no tiene ranuras ni muescas, y puede bloquear el sabor original y la humedad nutricional mientras mantiene una superficie limpia. Es el equipo principal de los "productos bajos en grasa y de alta eficiencia" de la marca.