El tamaño de la máquina eléctrica de parrilla Shawarma es de 500 × 650 × 1130 mm. La superficie está hecha de acero inoxidable de calidad alimentaria. Hay cuatro tubos de calentamiento infrarrojo de alto rendimiento en el cuerpo de la máquina. Combinado con el sistema rotativo accionado por el motor de la caja de cambios, la parte inferior está equipada con un diseño de caja de recogida de aceite de gran capacidad, y las cuatro esquinas de la parte inferior están equipadas con pies de goma antideslizantes. Es un equipo de barbacoa giratorio vertical diseñado para escenas de catering comercial de alta eficiencia.

1. control independiente de cuatro tubos de alta potencia de 8KW, potencia de fuego de salida estable y eficiente

La máquina eléctrica de parrilla Shawarma está equipada con 4 tubos de calefacción infrarrojos con una potencia total de hasta 8KW. Cada tubo de calefacción está equipado con un interruptor de control independiente. El número de aberturas se puede ajustar de acuerdo con las necesidades de horneado, logrando horneado a plena potencia durante las horas pico y operación de ahorro de energía durante las horas pico bajas. Los cuatro tubos calientan la carne de manera sincrónica desde diferentes ángulos para garantizar una cocción uniforme y un calor moderado, mejorando significativamente la eficiencia y la calidad de la producción.

2. Sistema de accionamiento rotativo del motor para asegurar la coloración uniforme de la carne a la parrilla

La máquina eléctrica de parrilla Shawarma tiene un motor de engranajes de alto par incorporado para accionar el eje central de acero inoxidable para girar a una velocidad constante, lo que permite que el rollo de carne se vuelva continuamente durante el proceso de calentamiento para evitar la sobrecocción parcial o la subcocción. No se requiere el cambio manual, y la operación es sencilla, lo que es particularmente adecuado para operaciones estandarizadas en sitios de catering o cadenas de tiendas ocupados.

3. soporte de parrilla de acero inoxidable, ajuste libre de la distancia de temperatura es más flexible

La máquina eléctrica de parrilla Shawarma utiliza ejes y soportes de acero inoxidable de alta resistencia, que son resistentes y resistentes a altas temperaturas y no son fáciles de deformar. Soporta el ajuste de la distancia entre la carne y el tubo de calentamiento, y es adecuado para ingredientes de diferentes espesores y variedades, como pollo, carne de res, cordero, etc., para lograr efectos de control de temperatura más flexibles y satisfacer las necesidades de menús diversificados.

4. Sistema de recogida de aceite de gran capacidad para garantizar la higiene y la limpieza conveniente

La parte inferior de la máquina eléctrica de parrilla Shawarma está diseñada con un orificio integrado de desvío de aceite y una caja de recogida de aceite de gran capacidad, que recoge automáticamente la grasa durante el proceso de parrilla para evitar gotear y contaminar la mesa de operaciones. La limpieza diaria solo requiere sacar la caja de recogida de aceite y enjuagar, lo que reduce en gran medida la carga de trabajo de limpieza y mejora la eficiencia operativa.

5. Múltiples detalles de seguridad y duraderos

La máquina eléctrica de parrilla Shawarma utiliza una fuente de alimentación estándar internacional con un rango de voltaje de 220240V / 5060Hz, que es adecuado para su uso en la mayoría de las regiones. El sistema de calefacción utiliza elementos de calefacción de tubo grueso infrarrojo, que se calientan rápidamente, son resistentes a altas temperaturas y conducen energía térmica profundamente en los alimentos. Está equipado con pies de goma antideslizantes para evitar que la máquina se deslice; la parte inferior también está equipada con un diseño de orificio de guía de aceite, que es seguro y práctico; la máquina entera pesa 27,5 kg (peso neto), que es estable y fuerte y no es fácil de revertir.

Restaurante de barbacoa de Oriente Medio

Adecuado para la producción estandarizada de platos tradicionales Shawarma en restaurantes de Oriente Medio. Cuatro tubos de calentamiento proporcionan una cobertura de alta temperatura de gran área y múltiples ángulos, de modo que la carne de res y cordero gruesa pueda colorear, aceite y formar la piel crocante rápidamente, satisfaciendo las necesidades de horneado de sabores de especias diversificados.

Empresas de cadena de catering

Para las marcas de catering en cadena que buscan la consistencia del producto y la eficiencia operativa, la máquina eléctrica de parrilla Shawarma proporciona un entorno de calefacción eficiente y estable, y tiene funciones de control independientes, que es adecuada para la adquisición unificada a gran escala, conveniente para el entrenamiento y la replicación de procesos estandarizados.

Buffet de restaurantes y cocinas comerciales

La máquina eléctrica de parrilla Shawarma soporta un funcionamiento continuo a largo plazo y es duradera, lo que la hace adecuada para reservas de barbacoa prepreparadas en restaurantes buffet o grandes cocinas comerciales. La máquina eléctrica de parrilla Shawarma no requiere supervisión especial al trabajar, y solo necesita limpiar la caja de aceite y ajustar la distancia de la carne regularmente, lo que reduce significativamente la entrada de mano de obra.

Comida rápida para llevar puestos

En las ventanas de comida rápida de ritmo rápido, la máquina de parrilla eléctrica Shawarma proporciona capacidades de entrega de comida rápida. Ya sea emparejado con pan de pita, envolturas o tiras de carne de shawarma recién cortadas en la caja de comidas, la calidad del producto puede estar garantizada. La máquina tiene una estructura compacta y ocupa un área pequeña, lo que es adecuado para un trabajo eficiente en un espacio pequeño.