Large Electric Crepe Maker es una máquina de crepes de doble placa a gas diseñada para escenarios de catering comercial de gama media a alta. Toda la máquina está hecha de todo acero inoxidable, con un tratamiento superficial cepillado de metal, y tiene un tamaño de 860 × 490 × 235mm. Está equipado con dos discos de calefacción independientes con un diámetro de 40 cm. El material es hierro fundido + revestimiento de teflón de calidad alimentaria. Hay dos entradas de gas y botones de válvula de gas independientes en la parte inferior. Cada disco de calefacción está equipado con un quemador independiente. Hay orificios de ventilación y disipación de calor en ambos lados del equipo. Cuatro pies de goma antideslizantes fijan firmemente el equipo. Es adecuado para la entrega centralizada de alimentos en cocinas de catering, y también se puede desplegar en puestos móviles o puestos en el sitio.

1. Control independiente de dos hornos, potencia de fuego precisa que coincide con diversas necesidades

Large Electric Crepe Maker está equipado con dos sistemas de combustión independientes y componentes de control de válvula de gas, que soportan el ajuste de la intensidad de calentamiento de las bandejas de horneado izquierda y derecha. Utiliza combustible de gas licuado GLP estándar, la presión del gas se ajusta a 2800Pa, la potencia de fuego responde rápidamente, el tiempo de calentamiento es corto y solo tarda 2-3 minutos en entrar en el estado de trabajo. La llama del quemador se puede ajustar libremente para lograr una conmutación flexible entre "cocción lenta a baja temperatura" y "cocción rápida a alta temperatura", satisfaciendo las diferencias en la artesanía de la crepe de los diferentes grosores e ingredientes dulces, salados. El diseño del horno doble admite una operación única y el modo duplex simultáneo. Puede ahorrar energía y reducir el consumo al cerrar un lado durante los períodos fuera de pico, y funcionar a toda velocidad durante los períodos de pico para garantizar la eficiencia de la entrega de comidas. Es una arquitectura de equipos ideal para la producción comercial y eficiente.

2. bandeja de hornear espesada recubierta con teflón, antiadherente y fácil de limpiar, más segura de usar

Las dos bandejas de calentamiento de Large Electric Crepe Maker con un diámetro de 40cm y un grosor de 2cm están hechas de hierro fundido de alta densidad, con excelente almacenamiento de calor y conductividad térmica, lo que puede mantener una distribución uniforme del calor durante mucho tiempo y evitar el problema de los bordes fríos y calientes en el medio. La superficie de la bandeja de hornear está recubierta con un recubrimiento antiadherente de teflón de calidad alimentaria, que puede soportar altas temperaturas, resistencia a la corrosión, no tóxico y respetuoso con el medio ambiente. No solo evita que los ingredientes se peguen a la bandeja y se rompan, sino que también reduce significativamente la dificultad de limpieza. Se puede limpiar con solo un paño húmedo, ahorrando muchos costos de mantenimiento de mano de obra. Incluso en escenarios de uso de alta frecuencia, el recubrimiento tiene una buena durabilidad y no es fácil de desprender, lo que garantiza aún más la seguridad alimentaria y la estabilidad del equipo.

3. diseño de almohadilla de pie de goma antideslizante para mejorar la seguridad operacional y la estabilidad del cuerpo

La parte inferior de la máquina de crepa eléctrica grande está equipada con cuatro almohadillas de pie de goma altamente elásticas y resistentes al calor, que tienen un excelente agarre y rendimiento de amortiguación. Su función principal es mantener la estabilidad del equipo en la mesa o plataforma de operación, evitar que el equipo se deslice o se vuelca debido a la fuerza durante el funcionamiento y garantizar la seguridad personal del usuario. Al mismo tiempo, el material de caucho tiene buenas propiedades de aislamiento térmico, que pueden bloquear eficazmente la conducción de alta temperatura de la placa de calentamiento y la parte inferior del horno, y proteger la superficie de la mesa de operación de hornear o deformarse. Además, la almohadilla de pie de goma también puede absorber ruido de vibración durante el trabajo, mejorar la comodidad de funcionamiento y es particularmente adecuada para el funcionamiento continuo a largo plazo en un entorno empresarial aglomerado.

1. Aplicado a la tienda de postres francesa boutique "Delifrance Pastry Studio" en Penang, Malasia

En la conocida marca francesa de postres "Delifrance Pastry Studio" en Penang, la máquina eléctrica de crepes grande se utiliza ampliamente en la zona de cocina abierta para proporcionar soporte de producción de crepes de alta velocidad para los servicios de desayuno y té de la tarde de la tienda. La marca atribuye gran importancia a la eficiencia de la entrega de equipos y a la consistencia de los productos terminados. A través de la función de control de fuego independiente, las crepes dulces y saladas se pueden hacer por separado para satisfacer las necesidades de sabor personalizadas de diferentes clientes. El propietario señaló: "En comparación con los equipos tradicionales de horno único, el sistema de doble control de placa doble nos ahorra al menos un 40% del tiempo de espera, y también hace que la calidad general de las crepes sea más estable y uniforme".

2. Aplicado a los puestos móviles de la cadena de comida rápida "CREP STATION" en Santiago, Chile

"CREP STATION" es una marca local de cadena de comida rápida en América Latina, que cuenta con un gran número de puestos móviles y puntos callejeros al aire libre en Santiago, Chile. Debido a que el equipo necesita ser movido con frecuencia, conectado al gas y iniciado rápidamente, Large Electric Crepe Maker se ha convertido en uno de los equipos principales de la marca. La estructura compacta y el diseño de doble quemador del cuerpo de la máquina permiten que se despliegue rápidamente y se encienda en cualquier lugar. El botón de control de gas independiente hace que sea fácil para los empleados novatos comenzar sin una formación complicada. El jefe de gestión de equipos de la marca dijo: "El Large Electric Crepe Maker es el más rentable de todos los equipos que hemos evaluado. Puede satisfacer las necesidades de producción continua durante todo el día y es fácil de mantener".

3. Aplicado a la cocina del complejo de catering comercial "KARIM CAFÉ" en El Cairo, Egipto

Situado en el centro de El Cairo, "KARIM CAFÉ" es un gran complejo comercial de catering que integra café, comidas ligeras y postres franceses. La zona de cocina de la tienda utiliza MLP-2R como máquina principal para hacer crepes, principalmente para servir al tráfico pico diario durante el almuerzo y la noche. Teniendo en cuenta el conveniente suministro local de gas y los altos costos de electricidad, la máquina de crepa eléctrica grande es una opción ideal. El chef de cocina dijo: "La utilizamos para la tarea de producir alrededor de 500 crepes todos los días, y nunca ha habido ninguna inestabilidad de rendimiento. En particular, el grosor y la capacidad de control de temperatura de la bandeja de hornear son particularmente sobresalientes durante las horas pico".